De paradox van gen Z: van shoppen bij Primark tot havermelkcappuccino on the go

Welkom bij VMT2GO, de podcast waar de redactie van VMT met één of meer gasten praat over

Welcome to VMT2GO, the podcast where the editorial team of VMT talks with one or more guests about

actuele onderwerpen in de foodindustrie.

current topics in the food industry.

Vandaag schuift Ariane van Mantius aan.

Today, Ariane van Mantius is joining us.

Ze heeft haar eigen bedrijf, Now New Next, waarmee ze onder andere foodbedrijven met

She has her own company, Now New Next, with which she supports food businesses among other things.

verpakkingsvraagstukken helpt.

Packaging issues help.

Ze heeft een extra focus op Gen C en duurzaamheid.

She has an extra focus on Gen C and sustainability.

Welkom Ariane.

Welcome Ariane.

Dankjewel.

Thank you.

Ariane zal op het Food Future Event van VMT op 3 oktober aanstaande een interactieve ontbijtsessie

Ariane will lead an interactive breakfast session at the Food Future Event by VMT on October 3rd.

voor zorgen voor jonge productontwikkelaars en dat zal gaan over de drijfveren van Gen C.

to care for young product developers and that will be about the motivations of Gen C.

In deze podcast lichten we alvast een tipje van de sluier op voor iedereen.

In this podcast, we will reveal a little hint to everyone.

Heb ik je zo goed voorgesteld?

Did I introduce you well?

Absoluut Dion, dank je.

Absolutely Dion, thank you.

Want jij kijkt eigenlijk naar die Gen C doelgroepen, of eigenlijk alle doelgroepen.

Because you are actually looking at those Gen C target groups, or actually all target groups.

Het is eigenlijk acht jaar.

It is actually eight years.

Het is eigenlijk acht jaar geleden begonnen.

It actually started eight years ago.

Wij zijn Food & Brand Packaging Bureau met die focus op duurzaamheid en Gen Next noemen wij het eigenlijk.

We are Food & Brand Packaging Bureau with a focus on sustainability, which we actually call Gen Next.

En dat begon acht jaar geleden dat ik zag dat de millennial het voedsellandschap omver aan het gooien was.

And it all started eight years ago when I saw that the millennial was turning the food landscape upside down.

En dan vind ik altijd het mooiste product de Cronut.

And then I always find the most beautiful product the Cronut.

Dus een croissant en een donut en er ontstonden rijen in New York en je mocht er maar twee per persoon kopen.

So a croissant and a donut and lines formed in New York and you could only buy two per person.

Maar het gaat erom dat er dus geen grenzen meer zijn.

But the point is that there are no more boundaries.

En in productontwikkeling dat zij eigenlijk creatively messy, zoals ik ze noem, zijn.

And in product development, they are actually creatively messy, as I call them.

En dat ze dus bijvoorbeeld iemand die ouder is, een babyboomer, vaak hetzelfde op de kaart bestelt.

And that, for example, someone who is older, a baby boomer, often orders the same thing on the menu.

Het zijn drie gerechten.

They are three dishes.

En die millennial is veel meer op ontdekkingsreis uit.

And that millennial is much more on a journey of discovery.

Dus die gaat steeds iets anders bestellen.

So he/she keeps ordering something different.

En die gaat steeds iets anders maken.

And that will always make something different.

En toen kwam natuurlijk Instagram, waar hashtag food een hele belangrijke is.

And then of course came Instagram, where #food is very important.

En daar is eigenlijk het hele voedsellandschap veel creatiever.

And there the entire food landscape is much more creative.

En daar is ook veel meer van geworden.

And there has also become much more of it.

Ja, want als we echt even naar die groepen kijken.

Yes, because if we really take a look at those groups.

Millennial, Gen Z, waar is de grens?

Millennial, Gen Z, where is the boundary?

Ja, ik wil dus eigenlijk niet de harde grenzen hebben.

Yes, I actually don't want to have hard boundaries.

Want het gaat juist heel erg om wat iemand drijft.

Because it is precisely about what drives someone.

Dus wij kijken heel erg naar wat drijft een babyboomer?

So we are very much looking at what drives a baby boomer?

Wat drijft iemand die vanuit Gen X, dat zijn wij Dion, komen.

What drives someone who comes from Gen X, that's us Dion?

En wat drijft de millennial en wat drijft Gen Z en Alpha?

And what drives the millennial and what drives Gen Z and Alpha?

En daar zit altijd natuurlijk een overlap in.

And there is always some overlap in that, of course.

Want ik werk ook remote.

Because I also work remotely.

Een off-grid.

An off-grid.

En dan ben ik dus eigenlijk Gen Z.

And so I am actually Gen Z.

En ik eet ook hele exotische dingen.

And I also eat very exotic things.

Maar aan de andere kant heb ik ook bepaalde andere waarden.

But on the other hand, I also have certain other values.

En die drivers en barriers, zoals wij ze noemen.

And those drivers and barriers, as we call them.

Die plakken we wel op een generatie.

We will stick those on a generation.

En dan pakken we eigenlijk gewoon het CBS.

And then we actually just take the CBS.

Hoe mensen geboren zijn.

How people are born.

Maar dat is natuurlijk iets te stereotypen.

But that is, of course, a bit too stereotypical.

Dus wij kijken ook heel erg naar wat hun drijft.

So we are also very much looking at what drives them.

En formuleren daar dan onze strategieën rondom.

And then formulate our strategies around that.

Want de mensen zelf houden...

Because the people themselves keep...

Gen Z noemt zich wel echt Gen Z.

Gen Z really does call themselves Gen Z.

Weet je wel, die wil niet Gen X genoemd worden.

You know, they don't want to be called Gen X.

Nee, nee, nee.

No, no, no.

Dat is vloeken in de kerk.

That is blasphemy in the church.

Nee, nee, nee.

No, no, no.

En wat wel interessant is, er is veel meer aandacht voor deze generaties.

And what is interesting is that there is much more attention for these generations.

Want we zijn eigenlijk pas echt generaties gaan benoemen vanaf babyboomer.

Because we only really started naming generations from the baby boomer generation.

Daarboven zit eigenlijk nog zilver, noemen we dat.

Above that, there is actually still silver, we call that.

Maar er is pas eigenlijk 15 jaar aandacht voor generaties.

But there has only been attention for generations for the last 15 years.

En dat daar dus zulke verschillen in zitten.

And that there are such differences in it.

En nu eigenlijk helemaal op de werkvloer.

And now actually completely on the work floor.

Niet altijd positief.

Not always positive.

Als je ook BNR werkverkenners kijkt.

If you also watch BNR work explorers.

Er zijn grote communicatiemisstanden op de werkvloer.

There are significant communication issues in the workplace.

En wij zijn er eigenlijk ook om je te helpen van hoe ga je daar nou mee om.

And we are actually here to help you with how to deal with that.

Dus niet alleen op de werkvloer, maar ook in eten, in verpakking.

So not only in the workplace, but also in food, in packaging.

Wat drijft er?

What is drifting?

En als je elkaar beter verstaat en er goed over communiceert.

And if you understand each other better and communicate well about it.

Dan kan je vanuit hun context ideeën pakken.

Then you can take ideas from their context.

Maar ik verenig ze wel met mijn eigen waarden.

But I do align them with my own values.

Vanuit mijn generatie weer.

From my generation again.

En zo probeer ik de optimale mix te creëren.

And so I try to create the optimal mix.

Ja, want als je kijkt naar die Gen Z.

Yes, because if you look at that Gen Z.

Hoe zou je die omschrijven?

How would you describe that?

Nou, het gaat heel erg om je formatieve jaren.

Well, it really is about your formative years.

Dus hoe ben je opgegroeid die eerste twintig jaar?

So how did you grow up in those first twenty years?

En dat is heel anders geweest.

And that has been very different.

Wij waren de ouders, Gen X, van deze generatie.

We were the parents, Gen X, of this generation.

De moeders waren voor het eerst ook fulltime aan het werk.

The mothers were working full-time for the first time.

En naar de kinderopvang.

And to the childcare.

Vervolgens zijn er best wel wat grote dingen gebeurd in die tijd.

Then quite a few big things happened during that time.

Internet.

Internet.

Ja.

Yes.

Internet is opgekomen.

The internet has emerged.

Dus zij zijn echt de volledige digital natives.

So they are truly full digital natives.

En heel veel andere grote events zijn gebeurd in die tijd.

And many other major events happened during that time.

En dat vormt jou als cohort eigenlijk.

And that actually shapes you as a cohort.

En je ziet dus dat zij bijvoorbeeld last hebben met autoriteit.

And you can see that they, for example, have trouble with authority.

Dus wij als ouders hebben heel erg onze kinderen betrokken in de discussie.

So we as parents have very much involved our children in the discussion.

Terwijl vroeger was het gewoon dek de tafel.

Whereas before it was just to set the table.

Ja, precies.

Yes, exactly.

Eet dit op nu.

Eat this now.

En zij hebben veel meer keuze gehad.

And they have had much more choice.

Plus dat in het echte leven ouders grenzen hebben.

Plus that in real life, parents have boundaries.

En online zijn grenzen best wel lastig aan te geven.

And online it can be quite difficult to define boundaries.

Want in theorie, als je dat niet helemaal blokkeert,

Because in theory, if you don't completely block that,

heeft een kind toegang, access, een belangrijk woord,

does a child have access, access, an important word,

tot heel veel informatie goed dan wel niet goed.

to a lot of information, whether good or not.

En daardoor wordt het steeds belangrijker om als ouder en als kind te weten waar jij voor staat.

And as a result, it is becoming increasingly important for parents and children to know what you stand for.

Want anders is de wereld overvloedig aan informatie.

Because otherwise, the world is abundant in information.

En als je dat naar...

And if you take that to...

Eten terugbrengt, hoe komt dat ten uiting eigenlijk?

How does that actually manifest when food is brought back?

Ja, zij zijn echt heel erg op, ik noem het culinary discoveries.

Yes, they are really very much on, I call it culinary discoveries.

Dus eten als lifestyle.

So eating as a lifestyle.

Dus wat we vroeger als kleding en sieraden misschien hadden,

So what we might have had in the past as clothing and jewelry,

is nu voor hun eten heel erg belangrijk.

is now very important for their food.

Ze geven heel veel geld uit, ook al zijn ze niet rijk.

They spend a lot of money, even though they are not rich.

Ze hebben weinig besteedbaar inkomen door toenemende kosten, zeker de laatste drie jaar.

They have little disposable income due to increasing costs, especially in the last three years.

Maar ze geven extreem veel geld uit aan een koffietje.

But they spend extremely large amounts of money on a cup of coffee.

Dus een koffie, een koffie on the go, een stukje bananenbrood, een tosti, een panini.

So a coffee, a coffee on the go, a piece of banana bread, a toast, a panini.

Brood met avocado.

Bread with avocado.

Ja, terwijl mijn moeder de boterhammen smeerde en dan gingen we naar de Efteling.

Yes, while my mother was making the sandwiches, we then went to the Efteling.

En dan was het echt luxe als je een ijsje mocht.

And then it was really a luxury if you were allowed to have an ice cream.

En nu ga je gewoon naar de Efteling en dan lunch je in de Efteling voor 80 euro.

And now you just go to the Efteling and then have lunch in the Efteling for 80 euros.

Dat was vroeger niet.

That wasn't the case before.

Dus er wordt veel meer buitenshuis gegeten on the go.

So there is much more eating out on the go.

En die trend zien we ook nog steeds doorkomen.

And we still see that trend coming through.

Dus er is echt wel op etensgebied echt veel veranderd.

So there has really been a lot of change in the food area.

En in de presentatie of in een analyse van de doelgroep, daar noem je eigenlijk ook Gen Next eigenlijk.

And in the presentation or in an analysis of the target group, you actually mention Gen Next as well.

En dat is groter dan Gen C.

And that is bigger than Gen C.

Ja, want eigenlijk vind ik dat het voedsellandschap veranderd is vanaf de millennial.

Yes, because I actually think that the food landscape has changed since the millennial generation.

Dus bij ons in Gen X kwam voor het eerst de wereldkeuken van Knorr en werd de Chinees iets meer sushi.

So in our Gen X, the world cuisine from Knorr came for the first time and the Chinese became a bit more sushi.

Want je weet, ik heb ooit een sushi bar gehad in Amsterdam toen niemand sushi at in 1999.

Because you know, I once had a sushi bar in Amsterdam when nobody was eating sushi in 1999.

En we weten wat er 25 jaar later is.

And we know what happened 25 years later.

Het grappige toen is dat ze me 25 jaar geleden vroegen van wat wordt dan de volgende trend.

The funny thing is that they asked me 25 years ago what the next trend would be.

En toen gaf ik aan Arabisch hummus.

And then I indicated Arabic hummus.

En die man zegt, hummus? Wat hummus? Wat is dat?

And that man says, hummus? What hummus? What is that?

Nou, ook dat weten we inmiddels allemaal in elke supermarkt te krijgen.

Well, we all know by now that we can find that in every supermarket.

Dus je ziet dat eigenlijk dat voedsellandschap vanaf die millennial is gaan veranderen.

So you can see that actually, that food landscape has started to change since the millennial generation.

In, wij noemen het ook geen grenzen, geen boundaries.

In, we don't call it borders either, no boundaries.

Alles is eigenlijk mogelijk en daardoor krijg je allerlei mengvormen.

Everything is actually possible, and as a result, you get all sorts of hybrids.

En de millennial, als we het toch even hebben, dat is?

And the millennial, if we're talking about it, what is that?

Vanaf 80, 1980.

From 80, 1980.

Dus de mensen die nu 40 zijn.

So the people who are now 40.

Ja, en van de 40 naar beneden is voor mij allemaal bijna Gen X.

Yes, and everyone from 40 down is almost Gen X for me.

En daar zitten natuurlijk nuances in.

And there are of course nuances in that.

Want de millennial is deels digitaal geboren en acteert volledig digitaal.

Because the millennial is partly born digital and acts entirely digital.

En Gen Z is natuurlijk helemaal digitaal geboren en acteert volledig digitaal.

And Gen Z is of course completely born digital and acts entirely digital.

En dat betekent ook als het gaat om flexibiliteit of alles online bestellen.

And that also means when it comes to flexibility or ordering everything online.

Voor de Gen Z.

For Gen Z.

You snooze, you lose.

You snooze, you lose.

Ja, dus dat gaat heel snel.

Yes, so that goes very quickly.

En dat zie je aan TikTok.

And you can see that on TikTok.

Want TikTok gaat veel sneller dan Instagram.

Because TikTok goes much faster than Instagram.

En Snapchat gaat nog sneller.

And Snapchat goes even faster.

En als ik mijn kinderen app, dan krijg ik nooit antwoord.

And when I message my children, I never get a response.

Ja man, ik zit niet op de app.

Yeah man, I’m not on the app.

Ik zit in Snapchat.

I'm on Snapchat.

Nou, ik zit niet in Snapchat.

Well, I'm not on Snapchat.

Ik vind Snapchat stom.

I think Snapchat is stupid.

Ja, dus daardoor die digitalisering is er heel veel veranderd.

Yes, so because of that digitalization, a lot has changed.

En zij zijn dus, daar hadden we in het voorgesprek al even over.

And they are, we already briefly touched on that in the preliminary conversation.

Bijvoorbeeld spice, scherp eten.

For example, spice, spicy food.

Laatst vroeg iemand mij een hele leuke vraag.

Recently, someone asked me a really nice question.

Is die nieuwe generatie scherper gaan eten of hebben ze daar iets mee?

Is that new generation eating more consciously or is there something going on with that?

Toen moest ik even over nadenken.

Then I had to think about it for a moment.

Toen dacht ik, ja, want mijn kinderen zitten continu mij te vragen om van die noodles.

Then I thought, yes, because my kids keep asking me for those noodles.

Dan de extra hete, die in sommige winkels niet eens meer verkoopbaar is.

Then the extra hot ones, which aren't even sellable in some stores anymore.

En ook, zij kunnen heel spicy eten.

And also, they can eat very spicy food.

Dat komt omdat ze daar interesse in hebben.

That is because they are interested in that.

Ze worden dus mee opgegroeid met allerlei challenges.

They are thus raised with various challenges.

Het woord California Reaper kennissen, dat is een van die heetste papers.

The word California Reaper acquaintances, that is one of those hottest papers.

Nou, dat wist ik echt niet in mijn tijd.

Well, I really didn't know that in my time.

Nee, nee.

No, no.

Dus daar gaat het ook weer om access tot informatie.

So it's again about access to information.

En online is grappig en extreem via het hoogtij.

And online is funny and extreme during the high tide.

Dus heel scherp is heel grappig om te eten.

So very spicy is very funny to eat.

Ja.

Yes.

En heel challenging.

And very challenging.

En daar kunnen voedingsmiddelbedrijven als productontwikkelaars iets mee.

And food companies as product developers can do something with that.

Ja, want je zal rekening moeten houden.

Yes, because you will need to take it into account.

Ja.

Yes.

En dan is er ook de babyboomer.

And then there is the baby boomer.

Die is, het AVG'tje is natuurlijk hun vertolking.

That is, the GDPR is of course their interpretation.

En dat smaakt natuurlijk heel, voor mij heel vlak.

And that tastes, of course, very flat to me.

Ik vind AVG echt op zijn tijd lekker.

I really enjoy AVG at the right time.

Maar eigenlijk bevredigt het mij niet qua smaak.

But actually, it doesn't satisfy me in terms of taste.

Er zit geen gelaagdheid in.

There is no layer of complexity in it.

En is die babyboomer ook mede door corona, die is natuurlijk ook veel meer online gekomen.

And is that baby boomer also because of corona, they of course have also been online much more.

Dus misschien.

So maybe.

Ja, dat zien we bijvoorbeeld aan online ordering gedrag.

Yes, we see that, for example, in online ordering behavior.

Want als je online ordering gedaan hebt, dan is de barrière weg.

Because once you have done online ordering, the barrier is gone.

En dan is het heel veel gemak, mentaal gemak en gemak in niet meer weg hoeven.

And then it's a lot of convenience, mental ease and not having to go away anymore.

En die groep zat niet online.

And that group wasn't online.

Dus daar is het percentage gezien heel erg hoog online getreden in de coronacrisis.

So the percentage has been seen to increase significantly online during the corona crisis.

Maar al die jonkies zitten al online.

But all those youngsters are already online.

Ja, precies.

Yes, exactly.

En dan is het voor bedrijven, want de drijfveren van die boomer die nu net online is gekomen.

And then it is for companies, because the motives of that boomer who has just gone online.

Heel anders.

Very different.

Alleen zij hebben heel veel spending power.

Only they have a lot of spending power.

Bestedingsbedrag.

Expenditure amount.

Dus je ziet bijvoorbeeld dat natuurlijk na coronacrisis heel erg veel nieuwe leden heeft gekregen.

So you can see, for example, that of course it gained a lot of new members after the coronavirus crisis.

En dat zullen vooral wat oudere leden zijn die veel te besteden hebben.

And those will mainly be older members who have a lot to spend.

Ja, dus dat is ook wel handig.

Yes, so that is also quite handy.

Dat is handig.

That is handy.

Ja, precies.

Yes, exactly.

Want je noemde eigenlijk TikTok.

Because you actually mentioned TikTok.

En in het voorgesprek zei je ook al TikTok is echt groot en heeft heel veel invloed.

And in the preliminary discussion, you also said TikTok is really big and has a lot of influence.

Ik zag in mijn lokale co-op om de hoek.

I saw it in my local co-op around the corner.

Een Dubai-rape liggen.

A Dubai rape lay.

Ja.

Yes.

En dat is eigenlijk de kracht van TikTok.

And that is actually the power of TikTok.

Ja, de kracht van TikTok.

Yes, the power of TikTok.

Dus Monika Geuze nam een hapje van de bonte koe Dubai-rape.

So Monika Geuze took a bite of the colorful cow Dubai-rape.

En zij heeft zoveel volgers met als gevolg dat iedereen dat ging kopiëren.

And she has so many followers as a result that everyone started copying that.

En die rape die kost volgens mij 20, 22 euro.

And that turnip costs around 20, 22 euros, in my opinion.

Vrij hoog.

Quite high.

Dus dan kom je ook op de hybride consument.

So then you also come to the hybrid consumer.

Dus als er iets te beleven valt.

So if there is something to experience.

Of er zit een ervaring.

Or there is an experience.

Of een sterk merk DNA.

Or a strong brand DNA.

Of een duurzaamheid.

Or a sustainability.

Dan zijn mensen vergeten dan opeens van 22 euro is natuurlijk een idioot bedrag voor een rape.

Then people forget that suddenly 22 euros is of course an absurd amount for a rape.

Maar mensen willen erbij horen.

But people want to belong.

En vervolgens gaan mensen allemaal filmpjes opnemen om het thuis te maken.

And then people start recording all kinds of videos to make it at home.

Dus ja, ik denk dat dit de allermeest flitsende merkintroductie ooit is geweest van de Dubai-rape.

So yes, I think this has been the most dazzling brand introduction ever of the Dubai rape.

Je ziet het nu ook al in retail komen.

You can already see it happening in retail now.

Daar kan geen huishoudbeurs tegen op.

No household fair can compete with that.

Geen reclame.

No advertising.

Want dit is content creation.

Because this is content creation.

Dus de mensen zijn voor je gaan werken.

So the people started working for you.

En dat is de power van TikTok.

And that is the power of TikTok.

En daarom gaan we TikTok echt naar de toekomst toe nog meer zien als medium.

And that’s why we will really see TikTok as a medium even more in the future.

Voor dit soort introducties.

For this kind of introductions.

En als je mazzel hebt.

And if you get lucky.

Want wij mochten daarna het ontwerp voor de Bonte Koe maken.

Because then we were allowed to create the design for the Bonte Koe.

Wordt zoiets opgepikt.

Is something like that picked up?

En dan weet je echt niet wat je overkomt.

And then you really don't know what hits you.

Want ze konden de orders niet meer aan.

Because they could no longer handle the orders.

Ja.

Yes.

En het is ook.

And it is too.

De jonge generatie ziet TikTok echt als hun Google.

The younger generation really sees TikTok as their Google.

Ja.

Yes.

Ik was met mijn dochter in Barcelona.

I was in Barcelona with my daughter.

We gingen restaurants zoeken.

We went to look for restaurants.

Ik zat braaf op Google.

I was calmly on Google.

En ik zeg.

And I say.

Waar haal jij informatie vandaan?

Where do you get your information from?

Ze zegt.

She says.

Oh ik TikTok.

Oh I TikTok.

Ik Google in TikTok.

I Google on TikTok.

Ja.

Yes.

Dus dat is een soort nieuwe term.

So that's a sort of new term.

Ja.

Yes.

Googelen in TikTok.

Googling on TikTok.

Precies.

Exactly.

En dus.

And so.

Maar.

But.

En daar moeten voetbedrijven.

And there must be foot businesses.

Die geen Dubai Reap hebben.

Those who do not have Dubai Reap.

Kan je daarop anticiperen?

Can you anticipate that?

Jazeker.

Certainly.

Hak had ook heel erg grappig geanticipeerd op dat Hak poef.

Hak had also anticipated that Hak puff very amusingly.

Wat ook helemaal viral ging.

What also went completely viral.

Maar.

But.

Maar het moet wel bij je DNA passen.

But it must fit with your DNA.

Want het gaat snel.

Because it goes quickly.

Het is echt kortstondige dopamine.

It's really short-lived dopamine.

Het gaat in een razend tempo.

It's happening at a furious pace.

Dus je hebt daar mensen voor nodig.

So you need people for that.

Die dat professioneel erop zetten.

Those who put it on professionally.

En het gaat om die eerste drie vier seconden.

And it’s about those first three or four seconds.

Dus als je die attentie vasthoudt.

So if you maintain that attention.

Dan moet je of grappig zijn.

Then you need to be funny.

Of daar echt een strategie op na maken.

Or actually having a strategy for that.

Anders word je weggeswiped.

Otherwise, you'll get swiped away.

En dan pakt het algoritme het niet op.

And then the algorithm doesn't pick it up.

Dus dat vraagt van jouw merk.

So that asks of your brand.

Dus iets anders.

So something different.

Misschien dan dat je bent.

Maybe that's who you are.

Dat moet wel bij je passen.

That must suit you well.

Maar ik zie iedereen in een dilemma en een spagaat hierover.

But I see everyone in a dilemma and a quandary about this.

Van moeten we dat nou doen of niet?

Do we have to do that or not?

Precies.

Exactly.

En de directies zijn vaak nog mannen 55 plus.

And the management is often still made up of men over 55.

Dus die hebben hier nog niet zoveel feeling mee.

So they don't have much feeling for it yet here.

En dat proberen wij dan ook aan de kaart te brengen.

And we are trying to bring that to the attention.

Van de voor en nadelen daarvan.

Of the advantages and disadvantages of that.

En de consequenties.

And the consequences.

Als je dat gaat doen.

If you're going to do that.

En als je het doet moet je het goed doen.

And if you do it, you should do it well.

Ja.

Yes.

Maar kijk Roxy Dekkers.

But look, Roxy Dekkers.

Die is natuurlijk eigenlijk helemaal groot geworden door TikTok.

That has actually become really big thanks to TikTok.

Wie is Roxy Dekkers?

Who is Roxy Dekkers?

Dat is onze Nederlandse nieuwe zangeres.

That is our new Dutch singer.

19 jaar.

19 years.

En die post dus haar refreinstuk eerst op TikTok.

And she first posted her refrain on TikTok.

Dan kent half Nederland haar refrein.

Then half of the Netherlands knows her chorus.

En dan brengt ze pas haar muziek uit.

And then she will release her music.

En dan kent iedereen het refrein.

And then everyone knows the chorus.

Ja en die overtreft nu alle hitlijsten.

Yes, and it now surpasses all charts.

En dat is dus Gen Z.

And that is Gen Z.

Gen Z.

Gen Z.

Ik moet zeggen ik ben Gen X.

I have to say I am Gen X.

En ik moest even vragen.

And I had to ask.

Ik weet niet Roxy Dekkers was.

I don't know who Roxy Dekkers was.

Ja.

Yes.

Hoef je aan Gen Z niet te vragen.

No need to ask Gen Z.

Die denken het.

They think so.

Nee precies.

No exactly.

Precies.

Exactly.

Maar ik kan me voorstellen dat het wel.

But I can imagine that it does.

Zijn er andere drijfveren van Gen Z.

Are there other motivations of Gen Z?

Waar misschien een doorsnee voedingsmiddelbedrijf.

Where perhaps an average food company.

Een doorsnee voedingsmiddelbedrijf.

An average food company.

Waar het makkelijker iets mee kan.

Where it is easier to do something with.

Dan echt op TikTok focussen.

Then really focus on TikTok.

Nou wat ik altijd heel interessant vind.

Well, what I always find very interesting.

Omdat deze doelgroep heeft als een van de grootste drijvers.

Because this target group has one of the biggest drivers.

Dat ze heel paradoxaal zijn.

That they are very paradoxical.

Dus aan de ene kant willen ze bij de Primark shoppen.

So on the one hand they want to shop at Primark.

Wat per definitie niet heel duurzaam is.

Which is by definition not very sustainable.

En aan de andere kant willen ze een havermelk cappuccino.

And on the other hand, they want an oat milk cappuccino.

En dat is heel moeilijk te vatten voor bedrijven.

And that is very difficult for companies to grasp.

Dat ze zich dus continu anders voordoen.

That they constantly present themselves differently.

En daarom is het goed naar die drivers te kijken.

And that is why it is good to look at those drivers.

Maar een heleboel staan haaks op elkaar.

But a whole lot contradict each other.

Maar dat is met trends ook.

But that's the same with trends.

Aan de ene kant willen we lokaal eten.

On the one hand, we want to eat locally.

Aan de andere kant gemak.

On the other hand, convenience.

Dus dat staat haaks op elkaar.

So that is in direct contrast to each other.

En als we dan hier kijken.

And if we then look here.

Een van hun drivers is dus lokaal eten.

One of their drivers is local food.

Maar aan de andere kant is het ook gemak.

But on the other hand, it is also convenience.

En dat bestaat gewoon naast elkaar.

And that simply exists side by side.

Want vroeger had je de early adopter.

Because in the past you had the early adopter.

Dat bestaat eigenlijk nu niet meer helemaal.

That doesn't really exist anymore now.

Omdat iedereen toegang, access heeft tot informatie.

Because everyone has access to information.

Over de hele wereld.

Around the world.

Dus je kan alle trends bijhouden.

So you can keep track of all the trends.

En je ziet dus dat aan de ene kant er een groep is.

And you can see that on one side there is a group.

Die dus veel meer slow down.

That's just much more of a slowdown.

Dat is lokaal wellbeing.

That is local well-being.

En de ander gaat.

And the other one goes.

You snooze, you lose.

You snooze, you lose.

Instant gratification.

Instant gratification.

Ik wil het nu.

I want it now.

Gemak.

Convenience.

Dus je ziet dat naast elkaar ontstaan.

So you see that emerging side by side.

Dus dat is nog lastiger voor bedrijven.

So that makes it even more difficult for companies.

Voor alle bedrijven.

For all companies.

Ja, het is niet één groep die je op één manier kan vangen.

Yes, it is not one group that you can capture in one way.

Maar dat was vroeger dus ook niet.

But that wasn't the case back then either.

Alleen het is nu anders.

It's just that it's different now.

Het gaat nu over weten wat hun drijft.

It's now about knowing what drives them.

In plaats van de early adopters is 19% van het geheel.

Instead of the early adopters, 19% of the total.

En dan heb je de slow laggards.

And then you have the slow laggards.

Dat zegt eigenlijk niks.

That doesn't really say anything.

Nee, precies.

No, exactly.

En als je zegt van.

And when you say of.

Je moet eigenlijk kijken naar wat hun drijft.

You should actually look at what drives them.

En moet je dat dan combineren met jouw values als bedrijf?

And should you combine that with your values as a company?

Ja, dat is eigenlijk wel het beste.

Yes, that's actually the best.

Dus op het moment als je een bedrijf hebt.

So at the moment when you have a company.

Ik noem maar wat een traditioneel kaasbedrijf.

I'm just mentioning a traditional cheese company.

Van hoe eten en gebruiken deze mensen hun kaas.

About how these people eat and use their cheese.

Misschien is dat wel in salade.

Maybe that's in salad.

Of eten ze heel veel tosti's.

Or they eat a lot of toasties.

Dat weten we ook.

We know that too.

Maar ook on the go snacks.

But also on-the-go snacks.

Dus een kaasreepje.

So a cheese strip.

En we weten nu ook dat ze heel erg focus hebben op high protein.

And we also know that they have a strong focus on high protein.

Nou daar zou kaas ook.

Well, there would be cheese too.

Dus je gaat vanuit andere aspecten.

So you are coming from other aspects.

En dat maakt het werk aan de ene kant leuk.

And that makes the work enjoyable on one hand.

En voor bedrijven af en toe heel vermoeiend.

And for companies, sometimes very exhausting.

Het gaat over meer aspecten meenemen in je productontwikkeling.

It is about incorporating more aspects into your product development.

In je merk.

In your brand.

De gelaagdheid.

The layering.

En dan kijken.

And then look.

Wat er echt bij jou als bedrijf past.

What really suits you as a company.

Die hele snelle trends.

Those whole rapid trends.

Of iets als macro nutriënten high protein.

Or something like macro nutrients high protein.

Dat is natuurlijk eentje die veel langer blijft.

That is of course one that stays much longer.

Precies.

Exactly.

Omdat we ook bijvoorbeeld in Amerika zien.

Because we also see, for example, in America.

Dat al 14% van de nieuwe producten daar die claim heeft.

That already 14% of the new products there have that claim.

Dan weet je dat dat 10 jaar later ook in Nederland het geval gaat zijn.

Then you know that this will also be the case in the Netherlands 10 years later.

Dat zijn langdurige trends.

These are long-term trends.

Precies.

Exactly.

Ik ken het al van jaren.

I've known it for years.

Zingt het rond in de foodindustrie.

It circulates in the food industry.

Wordt het nu nog groter?

Is it getting even bigger now?

Ja.

Yes.

En dat is natuurlijk wel in trends.

And that is of course in trends.

Je hebt natuurlijk wel die eerste fase.

You do have that first phase, of course.

En dan kom je op een gegeven moment over de top heen.

And then at some point, you go over the top.

En dan is de algemenere acceptatie.

And then there is the more general acceptance.

Ja.

Yes.

En duurzaamheid.

And sustainability.

Dat lijkt heel erg bij de jonge mensen te zitten.

That seems to be very prevalent among young people.

Maar hoe zien zij dat?

But how do they see that?

Eigenlijk niet.

Actually not.

Nee?

No?

Want als we onderzoek doen.

Because when we conduct research.

Bijvoorbeeld op verpakkingen.

For example on packaging.

Dan is het vooral de vrouw 45 plus.

Then it is mainly the woman aged 45 and over.

Die meer bereid is te betalen voor duurzaamheid.

Those who are more willing to pay for sustainability.

Die nieuwe generaties verwachten het eigenlijk van bedrijven.

Those new generations actually expect it from companies.

Merken zijn de nieuwe kerken.

Brands are the new churches.

Dus waar zij voor staan.

So what they stand for.

Denk aan een Patagonië.

Think of a Patagonia.

Denk aan een Lush.

Think of a Lush.

Die hebben zulke sterke waarde op duurzaamheid.

They have such strong value on sustainability.

En ook als communicatiemiddel.

And also as a means of communication.

En dat is voor die nieuwe generatie aantrekkelijk.

And that is appealing to that new generation.

In Patagonië is die sportkleding.

In Patagonia, there is the sportswear.

Outdoor kleding.

Outdoor clothing.

En Lush is de zeepjes.

And Lush is the soaps.

Ja.

Yes.

De onverpakte zeepjes.

The unpackaged soaps.

Ja.

Yes.

En dat zijn de medewerkers in Londen.

And those are the employees in London.

Met een schort.

With an apron.

Met naakte billen.

With bare buttocks.

Naar buiten.

Outside.

Van onze verpakkingen zijn.

From our packaging.

Dus we hebben geen verpakkingen.

So we have no packaging.

We hebben geen verpakkingen.

We have no packaging.

Nee.

No.

Verpakking is vrij.

Packaging is free.

En dat vindt Gen Z dus heel interessant.

And Gen Z finds that very interesting.

En dan word je eigenlijk ontzorgd.

And then you actually become relieved of responsibility.

Want we belasten hun al met vreselijk veel zaken.

Because we burden them with a terrible lot of things.

Eén.

One.

Die mobiele telefoon.

That mobile phone.

Natuurlijk.

Of course.

Op school moeten ze van alles.

At school, they have to do all sorts of things.

En dan hebben ze natuurlijk nog allemaal sociale zaken die ze moeten.

And then they all have social matters that they have to deal with.

En clubjes.

And little clubs.

En dan ook nog allemaal over duurzaamheid nadenken.

And then also think about sustainability.

Dus je ziet ook een soort eco moe.

So you also see a kind of eco fatigue.

Eco depressiefheid ontstaan.

Eco depression arises.

Waarbij eigenlijk consumenten vinden dat bedrijven het gewoon moeten oplossen voor ze.

Where consumers actually feel that companies should just solve it for them.

En het is ook een woud aan regels.

And it is also a forest of rules.

En tegenstrijdigheden.

And contradictions.

En mensen weten heel vaak helemaal niet hoe het zit.

And people often don't know how it really is.

Verpakking is een ontzettend ingewikkeld verhaal.

Packaging is an incredibly complicated matter.

Precies.

Exactly.

Komt ook op het Food Future Event.

Also appearing at the Food Future Event.

Even pluggen.

Just plugging.

Komt ook op het Food Future Event voorbij.

Will also be present at the Food Future Event.

Dus de jonge generatie wil dat bedrijven dat moeten oplossen.

So the younger generation wants companies to solve that.

Ja.

Yes.

Het liefst wel.

Preferably yes.

En dan het liefst ook nog op een leuke manier.

And preferably in a fun way too.

En niet een belerende manier.

And not in a lecturing way.

Ja.

Yes.

Dus eigenlijk ligt de druk nu bij de bedrijven.

So actually, the pressure is now on the companies.

Nou ik denk dat daar best wel wat meer druk.

Well, I think there’s quite a bit more pressure there.

Wat ik zie is dat veel.

What I see is a lot.

Bijvoorbeeld Coca-Cola.

For example, Coca-Cola.

Die heeft twee jaar geleden een campagne gestart.

He started a campaign two years ago.

Help us recycle.

Help us recycle.

En dan leggen ze het dus neer bij de klant.

And then they drop it off at the customer.

Want als jij dus niet je flesje goed afdankt.

Because if you don't dispose of your bottle properly.

Dan kunnen wij dat niet recyclen.

Then we cannot recycle that.

Dat vinden mensen niet helemaal lekker.

People don't really like that.

Nee.

No.

Daar vinden mensen iets van.

There are opinions about that.

Het is natuurlijk een samenspel tussen overheden, bedrijven en consumenten.

It is of course a collaboration between governments, companies, and consumers.

Maar om het zo expliciet neer te leggen bij consumenten.

But to lay it out so explicitly for consumers.

Vinden consumenten niet fijn.

Consumers do not find it pleasant.

Nee.

No.

Heb je goede voorbeelden?

Do you have good examples?

Heb je nog een paar goede voorbeelden?

Do you have a few good examples?

Bedrijven die dat goed aanpakken?

Companies that handle that well?

Of die goed liggen bij Gen C?

Or do those fit well with Gen C?

Oh, dan ga ik eens even nadenken.

Oh, then I will think about it for a moment.

Op een ander vlak dan duurzaamheid is bijvoorbeeld Dorito.

On a different aspect than sustainability, for example, is Dorito.

Die dus inspelen met die spice op één super hete.

So they're playing around with that spice on one super hot one.

En daar kan je dan online een filmpje van uploaden.

And there you can upload a video online.

Want dat doet iedereen.

Because everyone does that.

Als een soort challenge.

As a kind of challenge.

Met een glas melk ernaast.

With a glass of milk next to it.

En dan gaan ze die zak opeten.

And then they are going to eat that bag.

En dan opeens hebben ze die super hete.

And then suddenly they have that super hot one.

En dan die reactie.

And then that reaction.

Dat is natuurlijk de kick.

That is of course the thrill.

Wanneer komt die?

When is it coming?

En hoe is je reactie?

And how is your reaction?

En dat is natuurlijk fantastisch.

And that is of course fantastic.

Want onder Amerikaanse jongeren, vooral jongens, is Doritos een heel groot merk.

Because among American youth, especially boys, Doritos is a very big brand.

Terwijl het nog heel veel palmolie gebruikt.

While it still uses a lot of palm oil.

Het heel erg ongezond is.

It is very unhealthy.

Het is natuurlijk een heftig product.

It is of course an intense product.

Ook ik vind als ik even eet.

I also think when I eat a little.

Na drie heb ik er echt genoeg gehad.

After three, I've really had enough.

Maar daar is dus onder kinderen een enorme focus op.

But there is therefore an enormous focus on that among children.

En dat is eigenlijk ook met die Takis gebeurd.

And that's actually what happened with those Takis.

Ken je Takis?

Do you know Takis?

Nee.

No.

Paarse zak.

Purple bag.

En daar zie je dus spice met limoen.

And there you see spice with lime.

Dus dat is zuur scherp.

So that's sour sharp.

Niet te vreten.

Not to be eaten.

Heel vies.

Very dirty.

Maar dat is een hoogstgoed.

But that is a supreme good.

Dat zakje kost 4 euro nog iets.

That bag costs 4 euros and a bit more.

En dan heel selectief te verkrijgen.

And then available very selectively.

Yamin is erin gestapt.

Yamin has stepped in.

Dus daar kan je het kopen.

So you can buy it there.

Want die hebben allemaal Amerikaanse producten.

Because they all have American products.

Maar dan in een Spaanse supermarkt popt er opeens een zak Takis op.

But then in a Spanish supermarket, a bag of Takis suddenly pops up.

Dan moet dat gekocht worden.

Then that must be purchased.

Want dat is dus helemaal gehyped.

Because that is completely hyped up.

En dat is wel knap.

And that is quite impressive.

Want Takek Doritos is ouder.

Because Takek Doritos is older.

Maar Takis bestaat pas een paar jaar online.

But Takis has only been online for a few years.

En dat is dus opeens geboost.

And that has suddenly been boosted.

En opeens kent iedereen Takis.

And suddenly everyone knows Takis.

En willen ze allemaal Takis.

And they all want Takis.

Dat kan je als merk niet beter hebben.

You can't ask for anything better as a brand.

Nee, daar kan je niet tegenop adverteren.

No, you can't compete with that in advertising.

Naar de huishoudbeurs.

To the home and garden fair.

In bladen.

In sheets.

Promotie in de winkel doen.

Promote in the store.

Dat is allemaal oud.

That's all old.

Dus dat is allemaal vernieuwd nu.

So that's all been updated now.

Maar dan is het ook lastig voor...

But then it's also difficult for...

We hadden het er net over.

We were just talking about it.

Bruine boon.

Brown bean.

Wat moet die doen?

What should that one do?

Nou ja, het mooie is dat we nu groene bonen hebben.

Well, the nice thing is that we now have green beans.

Dat zijn namelijk edamame boontjes.

Those are indeed edamame beans.

Die doen het beter.

They do it better.

Maar die komen van ver.

But they come from far away.

En een bruine boon niet.

And a brown bean not.

Dus qua duurzaamheid is dus die bruine boon beter.

So in terms of sustainability, that brown bean is better.

Inmiddels proberen ze die edamame boom ook in Nederland te kweken.

In the meantime, they are also trying to grow that edamame tree in the Netherlands.

Maar die komt niet van origine uit Nederland.

But she is not originally from the Netherlands.

Maar door de pokebol trend.

But because of the Pokéball trend.

Is die heel populair.

Is that very popular?

En zie je dan dat producenten.

And then you see that producers.

Die dus gaan voeren.

They are going to feed.

Ja en dan heb je.

Yes, and then you have.

Dan is die al gepeld.

Then it is already peeled.

Want normaal komt die natuurlijk in de diepvries.

Because normally it naturally goes in the freezer.

Bij de Chinees zit die in de diepvries.

The Chinese has it in the freezer.

Moet je alles nog eruit halen.

You still have to take everything out.

Als je hem dan ongepeld.

If you then unpeeled it.

Maar als je dan naar de kiloprijs kijkt.

But when you look at the price per kilogram.

Is dat heel interessant.

Is that very interesting.

Want dat is natuurlijk echt zes keer zo hoog als ze gepeld zijn.

Because that is of course really six times higher when they are peeled.

En vers bij de Albert Heijn betaal je bijna 3 euro voor zo'n bakje.

And fresh at Albert Heijn, you pay almost 3 euros for such a container.

Ja want dat is weer het stuk gemak.

Yes, because that's the part of convenience again.

Maar daar wordt dan wel voor betaald.

But that is then paid for.

Ja en terwijl een blik bruine bonen misschien een stuk goedkoper is.

Yes, and while a can of brown beans may be quite a bit cheaper.

Niet eens een euro.

Not even a euro.

Maar die heeft dus nog een.

But that one still has one.

Imago probleem.

Image problem.

Ja.

Yes.

Lastig.

Difficult.

Ja.

Yes.

Nou ja je moet dus als bedrijf wel wakker zijn.

Well, as a company, you really need to be alert.

Want je moet wel mee met de tijd.

Because you have to keep up with the times.

En zien waar het naartoe gaat.

And see where it's going.

En sommige bedrijven hebben natuurlijk toch wel problemen.

And some companies are of course facing problems nonetheless.

Die hele ongezonde onduurzame producten verkopen.

Selling those whole unhealthy unsustainable products.

Maar aan de andere kant.

But on the other hand.

Dunkin Donuts viert hoog tij bij deze generaties.

Dunkin Donuts is thriving with this generation.

Terwijl het natuurlijk het meest ongezonde product is.

While it is naturally the unhealthiest product.

Maar dan hebben ze Charly D'Amelio online.

But then they have Charly D'Amelio online.

De grootste Instagram TikTokster.

The biggest Instagram TikTok star.

En die promote dat dan.

And they promote that then.

En dan ontstaat er Magic.

And then magic happens.

Precies.

Exactly.

Dus de focus op duurzaamheid en gezondheid is lastig?

So the focus on sustainability and health is difficult?

Of is dat gewoon intrinsiek?

Or is that just intrinsic?

Dat moet je doen omdat dat van je verwacht wordt.

You have to do that because that is expected of you.

Nou ja het interessante is dus dat er meer focus voor is.

Well, the interesting thing is that there is more focus on it.

Maar het aantal obesitas en de suikerproductie is een stijgende lijn.

But the number of obesity cases and sugar production is on the rise.

Terwijl er ook meer aandacht is voor gezondheid.

While there is also more attention to health.

Maar dat zit dus echt maar bij kleine groepen.

But that really only applies to small groups.

En wat ik ook wel vanuit GFK geleerd heb.

And what I have also learned from GfK.

Is dat mensen pas echt.

Is that really people?

Dus ook minder alcohol gezonder gaan eten na hun veertigste.

So also eating healthier and consuming less alcohol after their forties.

Omdat voor je veertigste dat lijf nog voor je werkt.

Because that body still works for you before you turn forty.

En daarna niet meer.

And then no more.

Oh ja.

Oh yes.

Dus er komt pas echt gezondheidsfocus.

So there will only be a real focus on health.

En dan duurzaamheidsfocus.

And then sustainability focus.

Dus eigenlijk pas na je veertigste.

So actually only after your fortieth.

Terwijl we dus wel denken dat dat allemaal ook bij de jonge generatie zit.

So we do believe that all of that is also present in the younger generation.

Maar dat zit echt bij kleinere groepen.

But that really lies with smaller groups.

Of zit het zodra de jongere generatie.

Or is it just when the younger generation comes in?

Dat ze ouder worden en kinderen krijgen.

That they are getting older and having children.

En dat het dan terugkomt.

And then it comes back.

Nou ik denk dat die opvoeding.

Well, I think that upbringing.

Want ik voed haar dan.

Because I will feed her then.

Nu drie op in die generatie.

Now three up in that generation.

Dat ze dat natuurlijk wel meekrijgen.

That they will of course pick that up.

Ze vinden het heel cool bij mij.

They think it's really cool with me.

Dat ze alles kunnen eten.

That they can eat everything.

Want dat heb ik ze geleerd.

Because I taught them that.

Maar ik zie natuurlijk toch overal nog een pak.

But I still see a suit everywhere, of course.

Chocolate chip cookies van 39 cent liggen.

Chocolate chip cookies for 39 cents are available.

En dan weten ze.

And then they know.

Auw zeg ik dan.

Ouch, I say then.

Zo heb ik je niet opgevoed.

That's not how I raised you.

Of de allerergste het frikandel broodje.

Or the absolute worst, the frikandel sandwich.

Echt vreselijk.

Really terrible.

Maar dat vindt die generatie.

But that's what that generation thinks.

Dat is het meest verkochte product.

That is the best-selling product.

Met een blikje Red Bull bij de Albert Heijn.

With a can of Red Bull at the Albert Heijn.

Door scholieren.

By students.

Dus die gezondheid.

So that health.

Zit daar echt nog niet zo in verweven.

It's really not that intertwined yet.

Maar ik denk wel wat je ze opgroeit.

But I do think about what you grow up to be.

Dat zit natuurlijk wel ergens in dat brein.

That's definitely somewhere in that brain.

En dat snappen ze ook wel.

And they understand that as well.

En ze beginnen op een gegeven moment ook wel te snappen.

And at a certain point, they do start to understand as well.

Dat als je dat allemaal eet.

That if you eat all of that.

Dat je een stuk dikker wordt.

That you become a bit thicker.

Ja.

Yes.

Want is er wel een groep.

Because there is indeed a group.

Jency die daar heel erg op leidt.

Jency is very affected by that.

Ja absoluut.

Yes absolutely.

Er is echt wel een groep.

There is really a group.

Maar die zijn wel iets ouder.

But they are a bit older.

De oudere Jency.

The older Jency.

Ja dus die zijn dan echt van 19 plus.

Yes, so they are really 19 plus.

Daar zit gezondheid.

There is health.

Want er is ook een trend van fit girls.

Because there is also a trend of fit girls.

En naar de sportschool.

And to the gym.

En dat zie ik in mijn eigen sportschool.

And I see that in my own gym.

Ook best wel veel jongen.

Quite a few boys as well.

Die al echt dat.

That really does that.

Want online wordt natuurlijk heel veel fitness video's ook getoond.

Because many fitness videos are of course shown online.

En dat zie ik ook bij mijn eigen kinderen.

And I see that in my own children as well.

Die zijn echt al bezig met hun fat percentage.

They are already working on their body fat percentage.

En hun building.

And their building.

En hun sixpack.

And their six-pack.

Dus dat zit er ook wel in.

So that is also a possibility.

Maar dat zit dus.

But that is settled.

Jongens meten zich lichamelijk.

Boys measure themselves physically.

Meiden meten zich meer mentaal.

Girls measure themselves more mentally.

Dus dat zit dan weer bij jongens meer.

So that's more for the boys again.

En plantaardig.

And plant-based.

Vegetariër.

Vegetarian.

Vegan.

Vegan.

Zit dat bij de jonge meisjes ook?

Is that also the case with the young girls?

Dat zou ik niet zo weten.

I wouldn't know that.

Die harde cijfers weet ik niet.

I don't know those hard figures.

Maar wat wel zo is.

But what is true is.

Is natuurlijk dat er meer aandacht voor is.

Of course, there is more attention to it.

Dus er zijn meer vegans.

So there are more vegans.

Maar dat is natuurlijk nog steeds allemaal onder de twee procent.

But that is of course still all under two percent.

En ik zie ook wel dat ze dan wel meedoen aan Vegan January.

And I can see that they do participate in Vegan January.

Ook bij mij op kantoor.

Also at my office.

Dus dat is dan kortstondig.

So that is then short-lived.

Maar heel langdurig.

But for a very long time.

Heel bewust.

Very conscious.

Helemaal vegan.

Completely vegan.

Dat zie ik toch.

I can see that.

Minder.

Less.

Want dan moet je ook echt wel gaan meten natuurlijk.

Because then you really have to start measuring, of course.

Dingen.

Things.

En dat maakt het wel ingewikkelder.

And that makes it more complicated.

Wij lunchen allemaal al jaren vegetarisch op kantoor.

We have all been having vegetarian lunches in the office for years.

Dus geen vlees.

So no meat.

Geen vis.

No fish.

En dat gaat ook prima.

And that works just fine.

En dat vindt iedereen prima.

And everyone thinks that’s fine.

Het staat zelfs in ons MVO statement.

It is even stated in our CSR statement.

Dat vinden mensen zelfs plezierig.

People even find that pleasant.

En als we dan een uitje doen.

And if we go on an outing then.

Toch wel vegetarische opties.

There are still vegetarian options.

Wordt de menukaart van tevoren bekeken.

Is the menu reviewed in advance?

Dat doet Gen X niet.

That's not something Gen X does.

Die gaat gewoon naar een restaurant.

He's just going to a restaurant.

Gen Z bekijkt van tevoren waar ze gaan eten.

Gen Z checks in advance where they are going to eat.

Wat er op de menukaart staat.

What is on the menu.

En dan krijg ik echt de repliek van.

And then I really get the reply of.

Er staat niet genoeg vegan op.

There isn't enough vegan options available.

Of vega.

Or vegan.

Ja.

Yes.

Dat is mooi.

That is beautiful.

Ja.

Yes.

***

Sure! Please provide the text you would like me to translate from Dutch to English.