DRY January ep.002

VAFL

The GRDN Beercast

DRY January ep.002

En welkom bij de Garden Beercast, een podcast over speciaalbier, voor speciaalbierliefhebbers,

And welcome to the Garden Beercast, a podcast about specialty beer, for specialty beer lovers.

door speciaalliefhebbers. Wij zijn vier mannen met onze eigen biermerken die met de benen op

by special enthusiasts. We are four men with our own beer brands who take it easy

tafel jou op de hoogte brengen van alles wat met speciaalbier te maken heeft. Dit is een

table to keep you informed about everything related to specialty beer. This is a

geformateerde podcast waarin we in drie segmenten jullie op de hoogte gaan houden van nieuws. Dit

formatted podcast in which we will keep you updated on news in three segments. This

kan gaan over globale bierontwikkelingen, over speciaalbiernieuws in Nederland of zelfs

can be about global beer developments, craft beer news in the Netherlands, or even

persoonlijk nieuws. Vervolgens heeft een van ons een stelling voorbereid die de anderen voor het

personal news. Then one of us has prepared a statement for the others for the

eerst gaan horen en proberen we aan het eind van de aflevering op één lijn te komen. Tot slot,

first we will listen and try to come to an agreement by the end of the episode. Finally,

het kan natuurlijk geen podcast zijn over speciaalbier zonder een biertje te drinken.

It can of course not be a podcast about craft beer without drinking a beer.

We laten de experts een tafel aan het woord, we gaan proeven en uiteindelijk raten we het bier

We let the experts have a say at the table, we will taste, and ultimately we will rate the beer.

zodat jij weet wat jij voor het weekend moet binnenhalen.

so that you know what you need to bring in before the weekend.

Welkom zoals Franklin al jullie heeft geheten bij de tweede aflevering. Deze nemen wij op in

Welcome, as Franklin has already welcomed you to the second episode. We are recording this in

januari 2023 en dat is natuurlijk dry januari. Dat is zo dry. Voor sommigen een maand van

January 2023 and that is of course dry January. It is so dry. For some a month of

opluchting en bezinning en voor sommigen, zoals ik, ik geef er niks aan, maar ik ga hier niet

relief and reflection, and for some, like me, I don't care about it, but I won't go here.

we gaan heel even een voorstelrondje doen en ik geef het woord aan de man die tegenover mij zit.

We're going to do a brief round of introductions, and I will give the floor to the man sitting across from me.

En dat ben ik, dat is Loeb, de eigenaar, oprichter, hoofdbrouwer van de Zoetermeerse brouwerij.

And that is me, that is Loeb, the owner, founder, head brewer of the Zoetermeer brewery.

Osteens de mad scientist.

Osteens the mad scientist.

Precies, ofwel de mad scientist van het geheel. En dan geef ik het woord schuin over tegenover mij.

Exactly, or the mad scientist of the whole thing. And then I give the floor to the person diagonally opposite me.

Mede host dit keer, Franklin, eigenaar van Exla Studio, een biermerk maar ook een creatief brouwerij.

Co-host this time, Franklin, owner of Exla Studio, a beer brand but also a creative brewery.

Wat is een creatief brouwerij? We gaan dat op een ander dag nemen.

What is a creative brewery? We'll take that on another day.

Mijn naam is Alex. Ik ben je lokale internationale, globale, maar ik ben alleen wel je naarmate

My name is Alex. I am your local international, global, but I am only yours as you progress.

naarmate creatieve jongen. Hier om te bespreken over iets creatief afhankelijk van design.

As a creative boy. Here to discuss something creative related to design.

En ik ben Wieris van Room. Ook medeoprichter en eigenaar van de Zoetermeerse Brouwerij en ik ben vandaag de host.

And I am Wieris from Room. Also a co-founder and owner of the Zoetermeer Brewery and I am the host today.

En daarmee gaan we eigenlijk of wil ik eigenlijk direct naar de andere frontlijn.

And with that, we actually want to go directly to the other front line.

het eerste biertje dat wij hebben. Ik zie dat Loek hem nu in zijn hand neemt en die gaat...

the first beer that we have. I see that Loek is now taking it in his hand and he is going to...

Ik ga er wat over vertellen geloof ik. Die gaat daar direct wat over vertellen terwijl wij hem

I think I'm going to say something about it. He is going to say something about it right away while we...

inschenken. Loek? Nou, het eerste biertje is de Irnusa non filtrata, ofwel een Italiaans bier.

Pouring. Loek? Well, the first beer is the Irnusa non filtrata, or an Italian beer.

Het is een soort van kellerbier, ofwel een heel vers bier. Eigenlijk is het gewoon pils wat niet

It is a type of keller beer, or a very fresh beer. Actually, it is just pils that is not.

gefilterd is. En het interessante daaraan is dat Irnusa is natuurlijk het tweede pilsmerk van

filtered is. And the interesting thing about it is that Irnusa is of course the second beer brand of

Italië, of het tweede pilsmerk van Heineken in Italië. Birra Moretti heb je daar natuurlijk

Italy, or the second beer brand of Heineken in Italy. Of course, you have Birra Moretti there.

heel groot. Hetzelfde als in Nederland hebben ze natuurlijk Amstel, Brandt en Heineken als pilsmerken.

Very large. Just like in the Netherlands, they naturally have Amstel, Brandt, and Heineken as beer brands.

En ja, ongefilterd. Toen werkte ik nog bij Heineken. Je werkte hier bij Heineken? Ja, ik heb bij Heineken

And yes, unfiltered. At that time, I was still working at Heineken. You worked here at Heineken? Yes, I worked at Heineken.

gewerkt. En...

worked. And...

Daar werd op een gegeven moment werd daar ja, Amstel ongefilterd en Brandt ongefilterd

At one point, there was yes, Amstel unfiltered and Brandt unfiltered.

geïntroduceerd. Niet gefilterd pils, waardoor er dus meer smaak achterblijft. Het leuke is dat

introduced. Unfiltered lager, which means there is more flavor left behind. The fun part is that

de Curious dienst van Waarden heeft op een gegeven moment ook een aflevering overgemaakt en die zijn

the Curious service of Waarden has at one point also produced an episode and those are

naar wat Duitse monniken en zusters gegaan, in een klooster, over heffewijze en ongefilterd en

to some German monks and sisters, in a monastery, about collection methods and unfiltered and

wat het zou moeten zijn. Nou, zoek die aflevering op. Want het is echt een mooie aflevering van

what it should be. Well, look up that episode. Because it is really a nice episode of

de Curious dienst van Waarden. Zoek die aflevering op want het is echt een mooie aflevering van de

the Curious service of Waarden. Look up that episode because it is really a lovely episode of the

Curious dienst van Waarden. Zoek die aflevering op want het is echt een mooie aflevering van de

Curious service of Values. Find that episode because it is really a beautiful episode of the

dienst van waarde dat was dan specifiek op duits bier na het was meer ze kwamen natuurlijk oké

Service of value, that was then specifically about German beer; it was more that they came, of course.

ongefilterd wat betekent dat ja en de kunst in verwaarden die is toen zeg maar waar komt het

Unfiltered, what does that mean? Yes, and the art of valuing that, when was that, so to speak, where does it come from?

vandaan oké vanuit de duitse kloosters vooral ongefilterd bier oké gaat daar ging de hele

Okay, from the German monasteries mainly unfiltered beer, okay, that's where it all went.

aflevering over is het ook van origine duits nee onze bier is gewoon ongefilterd bier ook

The episode is over, is it originally German? No, our beer is just unfiltered beer too.

wat de kleine graaf brouwers meestal doen dat je zijn keller bier klinkt heel dood ja noemen

What the little count brewers usually do is that you call his cellar beer sounds very dead, yes.

de keller bier het is gebrouwen met puur gerstenmout zeg maar het wordt niet gefilterd

The Keller beer is brewed with pure barley malt, so to speak, it is not filtered.

en daardoor krijgt het is ook die troebelen uitstraling die heeft zeg maar gistresten die

and as a result it also has that troubled appearance that you could say has a kind of residue from yesterday

er in achter blijven dus een 5% biertje soepel subtiel gewoon wat je verwacht van een pils ik

staying behind it, so a 5% beer feels smooth and subtle, just what you expect from a pilsner, I think.

zou zeggen zullen wij me cheersen en en dan en dan wil ik daarna even want ik heb het flesje

I would say we should cheer and then I want to do something afterwards because I have the bottle.

al in mijn hand gehaald

already got it in my hand

wil ik even aan alex vragen of of hij wat over design kan zeggen dat is ook alex zijn

I want to ask Alex if he can say something about design, that's also Alex's.

expertise aan deze tafel is design marketing hoe dingen eruit zien creatief staf ja zo

Expertise at this table is design marketing, how things look, creative staff, yes, that's right.

dat gaat er Cool dag ik ja ja nee mijn musiek is uit交 excessSt Diesesiku Ricard

That's cool, day I yes yes no my music is out excess St Diesesiku Ricard.

dit hood Donaldson The none of his parents

This hood Donaldson The none of his parents.

evangelicals

the

en dan zei hij nog gaan

and then he said go

1812

wil os

want os

is rubber

soldiers old

old soldiers

jugs van de 1900's en dat is wat ik leuk vind over de botel zelf.

jugs from the 1900s and that's what I like about the boat itself.

Ik vind het een beetje Japans of een beetje Nija of...

I find it a bit Japanese or a bit Ninja or...

Nee, ja maar...

No, yes but...

Ja, ga maar verder, sorry.

Yes, go ahead, sorry.

In termen van het design hebben ze een dubbele label, niet een wraparound label.

In terms of the design, they have a double label, not a wraparound label.

Een simpel, generiek en generiek in de norm-sens

A simple, generic, and generic in the norm sense.

paper label, wat mooi is.

paper label, how beautiful it is.

Het design, drie kleuren gebruik, heel erg cool.

The design, using three colors, very cool.

Het is gewoon rood, zwart en de achtergrond van een soort woede,

It is simply red, black, and the background of a kind of anger.

korkbord type bruin tekstuur.

cork board type brown texture.

Het is heel simpel, het heeft de hoofd van een persoon erop.

It is very simple, it has a person's head on it.

Ik probeer het op te kijken, ik kon er niets concreets van vinden.

I'm trying to look it up, but I couldn't find anything concrete about it.

Het heeft 1912, ik verwonder waarom het 1912 zegt.

It is 1912, I wonder why it says 1912.

Dat heeft natuurlijk te doen met de geschiedenis.

That has of course to do with history.

En dan natuurlijk niet gefilterd.

And of course not filtered.

Het design is simpel, niets wauw, heel cool, sterk voor wat het is.

The design is simple, nothing wow, very cool, strong for what it is.

En aan de achtergrond, wat heel cool is, is de gemeenschappelijke foto van het gebied Asimi.

And in the background, which is very cool, is the communal photo of the Asimi area.

Ja, eerlijk gezegd ben ik niet helemaal opgevraagd.

Yes, to be honest, I am not completely requested.

Ik dacht dat het een voetbalteam was.

I thought it was a football team.

Nee, dat zullen de brouwers zijn.

No, that will be the brewers.

Ja, dat is een ding.

Yes, that's a thing.

Ze vinden iets concreets.

They find something concrete.

Het kan zijn, ze kunnen op hun eigen tijd zijn.

It may be, they can be on their own time.

Hetgeen dat de brouwers samen gevoetbald hebben.

The thing that the brewers played soccer together.

Oké, dit is het voetbalteam van Asimi.

Okay, this is Asimi's football team.

Asimini.

Even een toevoeging op de personen die je erop ziet.

Just an addition about the people you see on it.

Ik kan me iets herinneren, ergens in de geschiedenis, dat het iets met de vrijgevochten slaaf te maken had.

I can remember something, somewhere in history, that it had something to do with the free-spirited slave.

Om niet mensen te triggeren.

To avoid triggering people.

En zeker niet te beledigen.

And certainly not to offend.

Maar je ziet een Krioolse uitziende man, denk ik.

But you see a man who looks Creole, I think.

Met een bandana.

With a bandana.

En, als ik het goed heb, oorbellen.

And, if I'm correct, earrings.

Ja, grote ronde oorbellen.

Yes, large round earrings.

Inderdaad, de karakter is donker.

Indeed, the character is dark.

Een grote bandana.

A large bandana.

Een beetje meer van een bandana dan een ninja.

A little more of a bandana than a ninja.

Ja, als ik het ook goed zie, is het niet per se van Afrika.

Yes, if I see it correctly, it's not necessarily from Africa.

Maar is het meer een Caribisch...

But is it more of a Caribbean...

Ja, het heeft wat je al zei.

Yes, it has what you already said.

Piraten.

Pirates.

Een soort van Caribisch.

A kind of Caribbean.

Je zei Kriool.

You said Creole.

Ik voel dat Kriool.

I feel that Creole.

Nieuw Orleans is natuurlijk een heel andere regio.

New Orleans is of course a very different region.

Maar ja, ik begrijp het.

But yes, I understand it.

Oké.

Okay.

Heb jij al een slokje genomen?

Have you had a sip yet?

Zeker, zeker.

Sure, sure.

Ik zal je heel eerlijk zeggen.

I will tell you very honestly.

Hij is al op.

He is already up.

Is hij al op?

Is he awake yet?

Ja.

Yes.

Is dat een goed teken?

Is that a good sign?

Wat betekent dat?

What does that mean?

Dat ga ik nu vertellen.

I will tell you that now.

Want wat wij ook elke podcast natuurlijk doen bij de bieren die wij drinken, is dat wij

Because what we always do in every podcast with the beers we drink is that we

alle vier onze rating geven.

give all four our rating.

De rating is een cijfer tussen de nul en de tien.

The rating is a number between zero and ten.

En dat cijfer is overal.

And that number is everywhere.

Dus dat gaat over het bier, dat gaat over hoe het eruit ziet, hoe de marketing is, hoe

So that's about the beer, it's about how it looks, how the marketing is, how

het proeft, hoe het eruit ziet, hoe het ruikt, alles erop en eraan.

it tastes, how it looks, how it smells, everything that comes with it.

Ik ga direct mijn cijfer geven en ik geef het een vijf.

I will give my grade right away and I give it a five.

En de reden dat ik het een vijf geef...

And the reason I give it a five...

Wow.

...is omdat het echt serieus gewoon een heel simpel pils is.

...is because it is really just a very simple lager.

Hij is lekker koud, hij drinkt wel lekker weg.

It's nice and cold, it goes down well.

Maar ik heb birra moretti gedronken, ik heb Amstel gedronken, ik heb eigenlijk elke pils

But I have drunk Birra Moretti, I have drunk Amstel, I have actually had every pilsner.

die je wel kan bedenken, heb ik wel zo'n beetje gedronken.

I've pretty much drunk anything you can think of.

En het past in dat rijtje.

And it fits in that list.

Als ik zeg pils, wat je ervan verwacht, dat is wat je krijgt.

When I say beer, what you expect, that's what you get.

En daarom geef ik het een vijf.

And that's why I give it a five.

Ik vind de fles grappig, maar ik vind het zeker niet mooi.

I find the bottle funny, but I definitely don't think it's beautiful.

Ik vind het ook heel erg onhandig.

I also find it very inconvenient.

Zeker in deze tijd?

Certainly in this time?

Nee, dan heb ik het niet over de label.

No, then I'm not talking about the label.

Oh, niet over de label.

Oh, not about the label.

Ik heb het echt over het flesje zelf.

I'm really talking about the bottle itself.

Het label, ja, er zit heritage in.

The label, yes, there is heritage in it.

En dat zal waarschijnlijk een heritage zijn die wel of niet oké is.

And that will probably be a heritage that is either okay or not.

Maar daar heb ik in principe geen mening over.

But I basically have no opinion on that.

Het doet wat het doet.

It does what it does.

En ik weet dat het ergens in de wereld, ik dacht ook Italië, is dit ook een vlag echt.

And I know that somewhere in the world, I also thought Italy, this is also a flag for real.

Oké.

Okay.

De vlag van een provincie of een stad of zo.

The flag of a province or a city or something.

Als iemand het weet, comment.

If someone knows, comment.

Ja.

Yes.

Comment alsjeblieft.

Comment please.

Help ons.

Help us.

Educate us.

Yeah, educate us.

Because honestly, out of our selection today, this is the one I did not go deep dive into.

Because honestly, out of our selection today, this is the one I did not investigate thoroughly.

Nee.

No.

Nee, maar dat is niet erg.

No, but that's okay.

Out of pure, because I just didn't like it that much.

It didn't attract me.

Oké.

Okay.

So I was just like, no.

Dus ik was gewoon zo van, nee.

It's a big intensity.

Wat zou jij er eten dan?

What would you eat there then?

Drink-wise, a four.

I like it.

It was for pills.

I like it.

It was for pills, non-filtered and everything.

I liked it.

It actually has more character than a Moretti or an Amstel.

Ja.

Yes.

I'm Ames, or how do you say it?

I agree with Sir Videsh on the quality of it.

So.

Nou, dan ben ik toch iets positiever dan jullie.

Well, then I am a bit more positive than you all.

Ja, het is een pils.

Yes, it is a lager.

Maar ik vind hem een beetje, het is een beetje een fruitig smaakje.

But I find it a bit, it has a bit of a fruity taste.

En ik hou daar wel van.

And I like that.

Ik geef het absoluut een voldoende.

I absolutely give it a passing grade.

Dus voor mij krijgt hij een zes.

So for me, he gets a six.

En daar sluit ik bij mij van.

And there I agree with myself.

Ja.

Yes.

of bij deze podcast educators want ja ik weet het niet

or with this podcast educators want yes I don't know

do we have time for a random question of course i have a question to our mad

Do we have time for a random question? Of course, I have a question for our mad.

scientist non-filter like you know if i was a random like dude

scientist non-filter like you know if I was a random like dude

as please enlighten me and the users or users are the listeners

Please enlighten me and the users, or the users are the listeners.

eigenlijk ga ik dan nu een beetje wat ze in de kuren zien is verwaarden

Actually, I'm going to evaluate a bit what they see in the curations now.

ongefilterd kijk pils is de verwachting dat moet kraakhelder zijn dat is de

Unfiltered lager is expected to be crystal clear; that is the...

kracht van pils met je heerlijk helder heineken is een term die natuurlijk veel

the strength of beer with your wonderfully clear Heineken is a term that naturally has a lot

gebruikt werd in de marketing vroeger dus je hebt een verwachting dat de om en

was used in marketing in the past, so you have an expectation that the around

om pils kraakhelder te krijgen zeg maar ga je het filteren en er zijn

To make lager crystal clear, you filter it and there are...

verschillende manieren op je dat kan doen daar zou ik jullie niet mee

different ways you can do that I wouldn't suggest you with

vervelen maar dan wordt het helder zo'n

boring, but then it becomes clear such a

andere aflevering is voor een andere afleveringen maar wat je doet met

Another episode is for another episodes, but what you do with

filter is dat je ook smaak verwijder dat je bier

Filter means that you also remove flavor from your beer.

dus dat het wat voller is qua smaak komt omdat er een gist in

so the fuller flavor comes from the yeast in it

achterblijft zelf met onze bieren onze bieren kijken onze ipj in ons blond die

remains with our beers, our beers look at our IPJ in our blonde that

worden helder door de gistie we hebben gebruikt maar de trippel weed bier

become clear due to the yeast we used but the tripel weed beer

die blijven troep en dat is om gefilterd dus dat is meer ja waarom

they remain trash and that is being filtered so that is more yes why

Waarom zou je een pilsje ongefilterd doen?

Why would you have a pilsner unfiltered?

Dan houd je iets meer smaak over.

Then you retain a bit more flavor.

Het doel van pils is niet per se smaak.

The purpose of pils is not necessarily flavor.

Het doel van pils is verversing.

The purpose of beer is refreshment.

Vervrissing als je op het terras zit.

Refreshing when you are sitting on the terrace.

Dankjewel.

Thank you.

Mijn nieuws item voor vandaag is...

My news item for today is...

Het is dry January.

It is dry January.

Wat is dry January?

What is dry January?

Dry January.

Waar komt het vandaan?

Where does it come from?

Daar heb ik zeker geen onderzoek naar gedaan.

I certainly haven't researched that.

Zoals ik al in de intro aangaf.

As I already mentioned in the intro.

Ik geef er echt helemaal niks om.

I really don't care at all.

Maar ik denk dat het iets is van de health community.

But I think it's something from the health community.

En daar enigszins wat commercieel natuurlijk op ingespeeld wordt.

And this is somewhat commercially exploited, of course.

Mensen beginnen het nieuwe jaar, goede voornemens.

People start the new year with good resolutions.

Ik ga zelf naar de sportschool.

I am going to the gym myself.

En ik ben er gisteren geweest.

And I was there yesterday.

En het was echt om te janken hoe druk het was.

And it was really heart-wrenching how busy it was.

En volgende maand zijn al die mensen er niet meer.

And next month all those people will no longer be there.

Maar zo gaan mensen ook met hun dieet beginnen.

But that's how people also start with their diet.

En daar past vaak alcohol niet in.

And alcohol often doesn't fit in there.

En waarom niet?

And why not?

Ik ben geen diëtist.

I am not a dietitian.

Maar het heeft denk ik iets met calorieën te maken.

But I think it has something to do with calories.

En alcohol, suiker en calorieën.

And alcohol, sugar, and calories.

Vloeibare calorieën zijn moeilijker af te breken.

Liquid calories are harder to break down.

Of worden anders afgebroken in je lichaam.

Or are broken down differently in your body.

Wordt omgezet in vet.

Is converted into fat.

En dat vinden mensen niet fijn.

And people don't like that.

Als ze goede voornemen zijn.

If they are good intentions.

In ieder geval niet aan het begin van het jaar.

In any case, not at the beginning of the year.

Nee.

No.

Maar wel je hele kop volstouwen met oliebollen op 31 december.

But you can stuff your whole head with olie balls on December 31st.

Let's go.

En de overblijfselen op 1 januari ook.

And the remains on January 1st as well.

Want hey, dan is het nog geen maandag.

Because hey, it's not Monday yet.

Maar dat gezegd te hebben, dat was mijn nieuws segment.

But having said that, that was my news segment.

Nice.

En...

And...

Franklin.

Ja, ik heb...

Yes, I have...

Zeker.

Sure.

Ik begin eigenlijk met een cafeetje.

I'm actually starting with a little café.

Cafés die hebben...

Cafés that have...

Dit is toevallig een café De Nachtegaal in Brabant.

This happens to be a café called De Nachtegaal in Brabant.

Maar het geldt voor alle cafés tegenwoordig.

But it applies to all cafés nowadays.

Het wordt gewoon allemaal duurder.

Everything is just getting more expensive.

Niet alleen maar energie.

Not just energy.

Maar ook blijkbaar alcohol.

But apparently also alcohol.

En wat dit café nu eigenlijk zegt is...

And what this café actually says is...

Ja, we zijn de bierprijzen beu.

Yes, we are fed up with the beer prices.

De hoogste bierprijs denk ik.

I think the highest beer price.

Ja, we gaan overstappen naar Duitse pils.

Yes, we are going to switch to German pils.

Heb ik ook gelezen inderdaad.

I have indeed read that as well.

Omdat dat goedkoper is.

Because that is cheaper.

Omdat het veel goedkoper is.

Because it is much cheaper.

Dus zelfs als je de grens overrijdt en daar dus inkoopt en weer terugrijdt, is het nog steeds goedkoper dan een randomfust pils.

So even if you cross the border and buy there and then drive back, it is still cheaper than a random keg of beer.

Het is dat Duitse private labels, die spelen nu in op de enorme prijsverhoging die er de afgelopen 2, 3 jaar zijn doorgevoerd.

It is those German private labels that are now responding to the enormous price increases that have been implemented over the past 2 to 3 years.

Ja.

Yes.

En die zijn gewoon distributie gaan doen in Nederland.

And they have just started distribution in the Netherlands.

Oh shit.

Want Heineken heeft weer...

Because Heineken has again...

Dat was het.

That was it.

Even kijken.

Let's see.

Heineken had vorig jaar twee keer de prijzen verhoogd.

Heineken had raised prices twice last year.

En dan nu weer 10% erop.

And now another 10% on top of that.

Zeg maar.

Go ahead.

Oké.

Okay.

Het is wel opvallend.

It is indeed striking.

Grolsch zat op 6%.

Grolsch was at 6%.

En Hertog Jan en Jupiler, die hebben nog niks.

And Hertog Jan and Jupiler, they still have nothing.

Die hebben dit jaar niks verhoogd, zeg maar.

They haven't increased anything this year, so to speak.

Maar het is inderdaad dat de horeca kroeg, de eigenaren die zeggen gewoon rot op, het wordt veel te duur.

But it is indeed that the hospitality industry, the pub owners who simply say get lost, it is getting way too expensive.

En die gaan op zoek naar alternatieven.

And they are looking for alternatives.

Even een hele domme vraag.

Just a really stupid question.

Ja.

Yes.

Je noemde net een aantal brouwerijen, grote brouwerijen in Nederland die pils maken.

You just mentioned a number of breweries, large breweries in the Netherlands that make pils.

Die zitten natuurlijk langs de grensstreek.

They are of course located along the border region.

Een beetje, soort van.

A little, kind of.

Niet per se.

Not necessarily.

Ja, maar ik bedoel Heineken zit in Zoetewoude.

Yes, but I mean Heineken is in Zoetewoude.

Ja, dat is niet de grens.

Yes, that is not the border.

Nee.

No.

Maar is dat de reden dat Heineken dus ook veel duurder is dan wat je net zegt met Grolsch en...

But is that the reason why Heineken is also much more expensive than what you just said about Grolsch and...

Nee, daar spelen andere redenen gewoon mee.

No, there are simply other reasons at play.

Dat zijn meer bedrijfstechnische redenen denk ik.

Those are more technical business reasons, I think.

Maar even inhaken tot wat jij zegt.

But just to respond to what you said.

Ja, het klopt.

Yes, that's correct.

Ondanks de invoerrechten van ongeveer 9%, is het bier dus blijkbaar nog steeds een stuk

Despite the import duties of about 9%, the beer is apparently still quite a bit cheaper.

goedkoper.

cheaper.

Bij Café de Nachtegaal, daar zullen klanten niet meer €2,75 voor een biertje betalen,

At Café de Nachtegaal, customers will no longer pay €2.75 for a beer,

maar €2,25.

but €2.25.

Een 50 cent verschil jongens.

A 50 cent difference guys.

Dat is nogal wat.

That's quite something.

Aan de consument.

To the consumer.

Dus dat is inclusief de BTW.

So that is including VAT.

Ja.

Yes.

En Loek heeft helemaal gelijk.

And Loek is absolutely right.

Zij hebben 30 jaar lang Heineken bier geschonken.

They have served Heineken beer for 30 years.

Ja.

Yes.

Maar gewoon twee verhogingen.

But just two increases.

Naast dat.

Besides that.

Ja.

Yes.

Maar gewoon twee verhogingen, na de jaarwisseling weer een nieuwe prijsstijging.

But just two increases, after the New Year another price increase.

Het gaat gewoon niet meer.

It's just not working anymore.

Nee.

No.

Dat was mijn nieuws.

That was my news.

Het gaat niet meer.

It's not working anymore.

Ik vind het een heel mooi nieuwtje.

I think it's a very nice piece of news.

En ik denk dat we de proef op de zon moeten nemen.

And I think we should put it to the test.

Dat het Duitse bier ook echt te hach is of niet?

Whether the German beer is really that bad or not?

Ah, zo ja.

Ah, is that so.

Ja, tuurlijk.

Yes, of course.

Wel he.

Well then.

Ik bedoel, Pils is toch...

I mean, beer is just...

Land van Pils.

Land of Pils.

Ik wil het zeggen, ja.

I want to say it, yes.

Dus, we moeten naar de Nachtegaal.

So, we have to go to the Nightingale.

We gaan naar de Nachtegaal in Brabant.

We are going to the Nightingale in Brabant.

We gaan meteen naar...

We are going straight to...

So, one episode.

We're taking a roadtrip.

We're taking a road trip.

Ja.

Yes.

Meteen naar deze aflevering.

Straight to this episode.

Alex, mag ik jouw nieuws segment?

Alex, may I have your news segment?

Ja.

Yes.

Mijn is more of a tip and trick.

Mine is more of a tip and trick.

Please, please, please.

Please, whoever you are.

Alsjeblieft, wie je ook bent.

Big brand, small brand, brewery, independent restaurant.

Do not create a logo in Microsoft Word.

Do not send your print facility, your partners, your designers, your partners, your partners,

Do not send your print facility, your partners, your designers, your partners, your partners.

your designers, your designers, your designers, your designers, your designers, your designers,

your designers.

Don't tell your partners.

To date Microsoft Word has been myself made, who is not from over in the 90s, the country

To date, Microsoft Word has been created by myself, who is not from the 90s, the country.

of England, who is making companies today and expected to be present in their future in

of England, who is making companies today and is expected to be present in their future in

January, januari, januari, januari.

January, January, January, January.

Time is now up, yes.

And in we will know there is one designer, a logo, made in Microsoft Word.

And then we will know there is one designer, a logo, made in Microsoft Word.

We are not in the 80s, 90s people.

Haha, haha.

Ik heb het gevoel dat dit een persoonlijke Air vraiment is.

I have the feeling that this is a personal Air vraiment.

It is not even.

What Yang claims to me is not even personal.

It is not even personal.

Trust me.

You will guaranteed, if you do that, get a shitty beer label, coaster, business card,

You will definitely get a terrible beer label, coaster, business card if you do that.

logo omdat het geen design software is dus dames en heren mijn nieuws is neem de tijd

logo because it is not design software so ladies and gentlemen my news is take your time

consulteer met iemand die in de creatieve omgeving is gegeven een klein beetje geld

consult with someone in the creative environment given a little bit of money

niet een arm en leg en krijg je een goed formateerd logo en als je het toch zelf wil doen waar zou je

not an arm and a leg and you’ll get a well-formatted logo and if you still want to do it yourself where would you

het dan in moeten doen powerpoint dit is waar luke alvast is op de vloer oh mijn god

It then has to go into PowerPoint, this is where Luke is already on the floor, oh my god.

nee maar natuurlijk als je iets nodig hebt contact met room of extra en we zullen je ophangen we zijn

No, but of course if you need something, contact Room or Extra and we will hang you up, we are.

meer dan blij om jullie te helpen te veranderen of eigenlijk elke soort ontwerp en of logo te maken enzovoort

more than happy to help you change or actually create any kind of design or logo, etc.

maar snel snel snel nieuws actueel thema dat was meer van een leuke is jongens als je een brand bent of

but quick quick quick news current theme that was more of a fun is guys if you're a fire or

een soort event doet als je niet al bent en dit is niet omdat van corona en lockdown gebruik

A type of event takes place even if you are not yet there, and this is not due to corona and lockdown use.

qr-code we zijn in de tijd van mobiliteit

QR code we are in the age of mobility

en iedereen zoekt alles via een qr-code en of op hun mobiele apparaat dus

and everyone searches for everything via a QR code and/or on their mobile device therefore

ontwikkelen een kleine campagne wat qr-codes waar het is we noemen het in het bedrijf

develop a small campaign with QR codes where it is we call it in the company

marketing creatief verbonden pak waar als ik een poster zie een kamer en ik schilder dat qr-code en

Marketing creatively connected suit where when I see a poster a room and I paint that QR code and

het neemt me naar een specifieke landingspagina boom user engagement en ik ben op punt dus

It takes me to a specific landing page for user engagement and I am at the point so

maak niet logo's in word en gebruik qr-codes waar het is oké

Don't create logos in Word and use QR codes where it's okay.

Welsh has not touched the computer apparently in 20 years

Welsh apparently hasn't touched the computer in 20 years.

ja mijn news is natuurlijk denk ik heel dicht bij huis de lancering van de brew house glory nut

Yes, my news is of course, I think, very close to home, the launch of the Brew House Glory Nut.

afgelopen weekend waren we bij het stadbrouwhuis in leiden en daar hebben we een colabo mee gedaan

Last weekend we were at the city brewery in Leiden and there we participated in a collaboration.

beter ken ik nog van mijn tijd bij heineken

I know better from my time at Heineken.

Een rogier die had zoiets van, jongens, doen jullie je ding?

A Rogier who was like, guys, do your thing?

En dan hebben we dus een American Brown Ale gemaakt met maple syrup en getoogde sesamzaadjes.

And then we made an American Brown Ale with maple syrup and toasted sesame seeds.

Super lekker.

Super tasty.

En de Stadsbrauwhuis had er ook American Pancakes bij met maple syrup.

And the Stadsbrauwhuis also had American pancakes with maple syrup.

Dus dat was een hele mooie combinatie.

So that was a very nice combination.

Leuke vrienden gezien.

Saw nice friends.

Waar kan ik dit kopen, Loek?

Where can I buy this, Loek?

Waar kan ik dit kopen?

Where can I buy this?

Ja, kijk, het is een collab.

Yes, look, it's a collab.

Dus we hebben, hoe heet dat?

So we have, what's it called?

Sowieso bij het Stadsbrauwhuis.

Anyway at the City Brewery.

Volgens mij gaat er ook wat doosjes naar Lemmys toe in Leiden.

I think some boxes are also going to Lemmy in Leiden.

En de rest, ja, de betere slijters binnenkort.

And the rest, yes, the better liquor stores soon.

We hebben nog een paar doosjes hier.

We still have a few boxes here.

En we houden ook toevallig wat fusjes achter voor een festival wat binnenkort in Leiden is.

And we also happen to have some fusions left for a festival that is coming up in Leiden.

Maar daarover zullen we nog in een volgende podcast waarschijnlijk wel wat hebben.

But we will probably have some more about that in a future podcast.

Dus hou de socials in de gaten gewoon.

So just keep an eye on the socials.

Socials in de gaten houden, inderdaad.

Keep an eye on socials, indeed.

En het is wel echt een sluipmoordenaartje.

And it is really a little assassin.

Ja, hij kan er echt in hakken met 7%.

Yes, he can really chop it up with 7%.

Ja, want hij brengt heel makkelijk weg, maar hij is wel echt...

Yes, because he easily takes it away, but he is really...

So it's a dangerous one.

Ja, je moet...

Yes, you have to...

Sneaky bitch.

Slinking bitch.

Ja, precies.

Yes, exactly.

Als ik nog even mag.

If I may take a moment.

Er is nu natuurlijk ook binnenkort de Horecava.

Of course, the Horecava is also coming up soon.

Dat komt eraan.

That's coming.

Ja, dat is vandaag.

Yes, that is today.

Ik ben maandag geweest.

I went on Monday.

Ik weet niet wanneer je deze podcast luistert, maar de Horecava is nu.

I don't know when you're listening to this podcast, but the Horecava is now.

Horecava is een groot evenement.

Horecava is a large event.

Ja, een evenement, een horeca-evenement.

Yes, an event, a hospitality event.

Waar restaurants, hotels, van alles, iedereen kan er zijn.

Where restaurants, hotels, everything, everyone can be there.

Alles van de hotels, restaurants en cafés?

Everything about the hotels, restaurants, and cafés?

Ofwel, de horeca.

In other words, the hospitality sector.

Toch horeca, daar komt hij ook goed in genomen.

Still hospitality, that's where he is also well received.

Maar er is ook een hele afdeling waar gewoon bier staat, speciaal bier met name.

But there is also an entire section where regular beer is available, especially specialty beers.

En ik wil even inhaken op dat eerste biertje wat wij geproefd hebben, want dat komt uit Italië.

And I want to touch on that first beer we tried, because it comes from Italy.

Maar dat lijkt wel een beetje een trend te worden.

But that does seem to be becoming a bit of a trend.

Italiaans bier?

Italian beer?

Nou, buitenlands bier of Zuid-Europees bier, wat dan opeens hier over de grens of bij ons over de grens wordt geïntroduceerd.

Well, foreign beer or Southern European beer, which suddenly gets introduced here across the border or at our border.

Want wat zie je?

Because what do you see?

Ik zie hier...

I see here...

Er komt weer...

It will come again...

Een nieuwe Moretti, birra Moretti, wordt nog...

A new Moretti, birra Moretti, is still...

Ja, met zout.

Yes, with salt.

Ja, het wordt weer gepusht.

Yes, it's being pushed again.

Ze blijven het pushen, ze blijven het proberen.

They keep pushing it, they keep trying.

Ik zie...

I see...

Het gaat bijna de hele...

It's almost the whole...

Wat is dat?

What is that?

De tequila-shit.

The tequila shit.

Oh, nou.

Oh, well.

Ja, ja, ja.

Yes, yes, yes.

De Corona Desperado.

The Corona Desperado.

Wat grappig dat je dat zegt, want ik heb hier Salitos.

How funny you say that, because I have Salitos here.

Salitos, dat is een tequila-flavored bier.

Salitos, that is a tequila-flavored beer.

Ja, maar dat is het slappe aftreksel van Desperado's.

Yes, but that is the weak imitation of Desperado's.

Ja, ik haak niet in.

Yes, I'm not joining in.

Ja.

Yes.

Ik haak niet in.

I am not hooking in.

Sorry, ik haak niet aan.

Sorry, I won't join in.

Het gaat weer door, want we hebben ook nog Estrella.

It's going ahead again, because we also have Estrella.

Estrella Galacia.

Galacia.

Galicia.

Galacia, die wordt ook nog geïnteresseerd.

Galacia is also still interested.

Dat komt uit...

That comes from...

Het Spanje.

Spain.

Loek, wat is dit?

Loek, what is this?

Wat is dit voor invasie?

What kind of invasion is this?

Waarom doen ze dit?

Why are they doing this?

Wat is dit?

What is this?

Om heel...

To be whole...

Dan moet ik heel technisch worden.

Then I have to become very technical.

Kun je hem simpel maken?

Can you make it simple?

Ik kan hem heel kort...

I can do it very briefly...

Je moet zien, als grote brouwers, die kijken naar de biermarkt, zeg maar, op verschillende

You have to see, as large brewers, looking at the beer market, so to speak, in different

prijspunten.

price points.

En dat betekent eigenlijk, je hebt economy.

And that actually means, you have economy.

Je hebt mainstream en je hebt premium.

You have mainstream and you have premium.

En dat wordt, ze pakken de gemiddelde prijs in de markt en dan zeggen ze van, oké, meer

And that is, they take the average price in the market and then they say, okay, more.

dan 125 procent is premium.

Then 125 percent is premium.

Wat is het probleem met Nederland?

What is the problem with the Netherlands?

De bulk van het bier, de pils, zit in mainstream.

The bulk of the beer, the lager, is in the mainstream.

Klaar.

Ready.

Tegenwoordig betaal je geloof ik 13 euro voor een kwartje pils.

Nowadays, I believe you pay 13 euros for a quarter of a beer.

Dat is de prijs waar men aan refereert.

That is the price to which one refers.

Ja.

Yes.

En wat vooral de grote brouwers nu proberen te doen, Jupiler is daar eentje van.

And what the large brewers are primarily trying to do now, Jupiler is one of them.

Ze proberen pils naar premium te trekken.

They are trying to elevate beer to premium status.

Ja.

Yes.

Eindelijk probeert dat met Biro Moretti.

Finally, that is being tried with Biro Moretti.

Is dat ook indirect een aanval op craftbier?

Is that also an indirect attack on craft beer?

Misschien wel.

Maybe so.

Is craftbier wel redelijk premium?

Is craft beer really somewhat premium?

Alle craftbier is premium in principe.

All craft beer is premium in principle.

Het zou wel kunnen, want ik lees overal dat 2023 het jaar van de lager en pils wordt.

It could be, because I read everywhere that 2023 is the year of the lager and pils.

Ja, dat kan.

Yes, that is possible.

Ik geloof er zelf niet zo in.

I don't really believe in it.

Maar er zijn grote bedrijven die zijn dat nu aan het markten.

But there are large companies that are marketing that now.

Precies.

Exactly.

Maar als je grote budgetten hebt.

But if you have large budgets.

Ja.

Yes.

Dan kan je poezen.

Then you can get cats.

Want de theorie, dat was altijd voor mij een beetje een spanningsveld bij Heineken.

Because the theory, that was always a bit of a tension for me at Heineken.

Nederland is wat dat betreft een heel apart bierland.

The Netherlands is a very unique beer country in that regard.

Want wij drinken pils, is normaal voor ons.

Because we drink beer, it's normal for us.

Ja.

Yes.

Waar in het buitenland is dat een stuk minder.

Where abroad that is a lot less.

Ja.

Yes.

Waardoor bier automatisch al wat duurder is.

Which makes beer automatically a bit more expensive.

Dus ze proberen gewoon meer geld uit de markt te houden.

So they are just trying to keep more money out of the market.

Ja, oké.

Yes, okay.

En dan zie je dus dat een Biro Moretti, wat gewoon het pils is van Italië, wordt naar Nederland gehaald.

And then you see that a Bira Moretti, which is just the beer from Italy, is brought to the Netherlands.

En wordt duurder in de markt gezet, want het is speciaal.

And is priced higher in the market because it is special.

Ja, nou wat ik al zeg, ik haak niet aan, haak jij aan?

Yes, well, like I said, I'm not joining in, are you joining in?

Haak jij aan?

Are you joining in?

Ik ben geen pils drinker überhaupt, dus nee.

I'm not a beer drinker at all, so no.

Oké, Alex, haak jij aan?

Okay, Alex, are you joining in?

I like a Corona on the beach every now and then, but no.

Zeker.

Certainly.

Luke, haak jij aan?

Luke, are you joining?

Nou, van jou wil ik het antwoord geven.

Well, I want to give the answer from you.

Nee, in principe niet.

No, in principle not.

In principe niet.

In principle, no.

So the consensus is in, eh, meh.

Oké.

Okay.

Welke wil je?

Which one do you want?

Wij gaan het tweede biertje, gaan we nu de tweede biertje.

We're going to have the second beer now.

De tweede biertje.

The second beer.

Oké, dus we gaan de tweede biertje drinken.

Okay, so we're going to drink the second beer.

Ik heb hier de Van Nijn De Hague Grape Ale van Eiber.

I have the Van Nijn De Hague Grape Ale from Eiber here.

Maak jij maar open.

You open it.

Luke, kan jij intussen ook wat hierover vertellen?

Luke, can you also tell something about this in the meantime?

Ja, het is wel grappig dat Fieres natuurlijk het onderwerp van het podcast Dry January

Yes, it's funny that Fieres is of course the subject of the podcast Dry January.

bombardeerde, maar op een of andere manier blijft hij in Italië.

bombed, but somehow he stays in Italy.

Nou, in genoegzaam.

Well, in sufficient.

Maar Grape Ale is eigenlijk een…

But Grape Ale is actually a…

Een typische stel uit Italië.

A typical couple from Italy.

Het is een best of both worlds.

It's a best of both worlds.

Het is een combinatie tussen bier en wijn.

It is a combination between beer and wine.

Dan ga ik niet precies uitleggen wat jij in het brouwproces doet, maar in another episode.

Then I won't explain exactly what you do in the brewing process, but in another episode.

Waar het om gaat is de woord most of echte druiven worden gebruikt in combinatie met

What it's about is the word most of real grapes being used in combination with

bier.

beer.

En dan krijg je dus, je kan een hybride krijgen, dan meng je hem naar afloop of je doet hem

And then you get, you can get a hybrid, then you mix it afterwards or you do it.

in de vergisting erbij.

in the fermentation process.

En wat is dat in dit geval?

And what is that in this case?

Weet jij dat?

Do you know that?

Weet ik niet.

I don't know.

Dat zouden we aan Jasper moeten vragen van Eiber.

We should ask Jasper about Eiber.

Maar wat het mooie is, Jasper is de brouwer van Eiber trouwens.

But the nice thing is, Jasper is the brewer of Eiber by the way.

Hij heeft druiven of most, ik weet niet precies wat, heeft hij gebruikt van zijn Haagse stadswijngaard.

He used grapes or must, I’m not exactly sure what, from his city vineyard in The Hague.

Dus echt weer lokale ingrediënten.

So really local ingredients again.

Het is een biertje van 7,5%.

It's a beer of 7.5%.

Hij ziet er wat roze uit.

He looks a bit pink.

Dat komt natuurlijk van de druiven.

That obviously comes from the grapes.

Ja.

Yes.

Hij zal ook een klein zuurtje hebben.

He will also have a slight sourness.

En ja, dat is eigenlijk een beetje de achtergrond zeg maar.

And yes, that's actually a bit of the background, so to speak.

Het is een special edition.

It is a special edition.

Dus ik denk op is op.

So I think when it's gone, it's gone.

Oké.

Okay.

Tenzij het een succes is.

Unless it is a success.

Hij staat ook bij ons voor roem in de ontwikkeling.

He also stands for fame in development with us.

Om te kijken of we iets kunnen doen met een grapevill.

To see if we can do something with a grapevill.

Want het heeft in de jaren zeventig is het een beetje begonnen in Italië.

Because it started a little in Italy in the seventies.

En nu zie je dat heel langzaam ook in Nederland grapevills beginnen te winnen aan het terrein.

And now you see that grapevines are also slowly starting to gain ground in the Netherlands.

Ik ben heel erg benieuwd.

I am very curious.

Want ik heb het nog nooit gedronken.

Because I have never drunk it before.

Nee.

No.

Een grapevill.

A grape village.

Op wat jij net zei.

On what you just said.

Hier staat achter op het label staat de pulp van de blauwe druif is het restproduct van deze Haagse wijn.

Here on the back of the label it says that the pulp of the blue grape is the byproduct of this Hague wine.

En is toegevoegd tijdens het brouwproces.

And is added during the brewing process.

Ja, dus dat is.

Yes, so that is.

Dan geeft hij dus de most zoals dat heet.

Then he gives the must, as it is called.

Dus uitgeperste druif is dat eigenlijk.

So it's actually squeezed grape.

Ja.

Yes.

Die heeft hij dan gebruikt.

He has used that then.

Ik denk dat toen de laatste.

I think that was the last one.

Misschien de hele coke of zo.

Maybe the whole coke or something.

En de hele coke of zo erbij heeft gegoten.

And poured the whole coke or something like that.

Of het heeft mais.

Or it has corn.

Dat weet ik niet precies.

I don't know that exactly.

Ja.

Yes.

Maar wat je nou ook kan doen is wat sommige brouwers doen in Italië.

But what you can also do is what some brewers do in Italy.

Die laten die most.

They let that be.

Dan gooien ze extra suiker bij dat die al gaat vergisten.

Then they add extra sugar to it that is already starting to ferment.

En dan hebben ze bier en dat mengen ze dan samen.

And then they have beer and they mix it together.

En dat is dan een hybrid.

And that is then a hybrid.

Ja.

Yes.

Zullen we hem proeven?

Shall we taste it?

Ja.

Yes.

Laten we hem proeven.

Let's taste it.

Cheers guys.

Cheers, guys.

Cheers.

We gaan hem.

We're going to do it.

Cheers.

Mazel.

Congratulations.

Salute.

Hello.

Ik moet zeggen ik vind hem.

I must say I like him.

Verrassend.

Surprising.

Verrassend doordrinkbaar.

Surprisingly drinkable.

Voor 7,5 procent.

For 7.5 percent.

Absoluut.

Absolutely.

Hij is heel mooi gecarboneerd.

He is very beautifully caramelized.

Maar ja Jasper die heeft druktanks dus dat verbaast me niks.

But yes, Jasper has pressure tanks, so I'm not surprised at all.

Ik vind hem.

I find him.

Doe maar een beetje aan een soort rosé biertje drinken.

Just have a bit of a kind of rosé beer drink.

Ja.

Yes.

Dit is heel gevaarlijk op het terras.

This is very dangerous on the terrace.

Heel gevaarlijk.

Very dangerous.

Ja.

Yes.

Alex mag ik jouw mening over de vormgeving.

Alex, may I have your opinion on the design?

Ja.

Yes.

Het label.

The label.

Well the first thing I will say is.

Well, the first thing I will say is.

It is.

Because it is a grape ale.

Omdat het een druivenbier is.

It is a nice.

It is nice.

Light.

Almost pastel.

Purple.

Ja.

Yes.

Almost pastel purple.

Bijna pastelpaars.

With very minimalistic.

Not in the sense of minimalist design.

But minimalistic usage of typography.

Maar minimalistisch gebruik van typografie.

It is labeled 2022.

As a special edition of course.

As a special edition, of course.

But it is purely typography name.

But it is purely a typographic name.

Weinen.

Crying.

And it has great illustrations.

Monotone.

Not monotone.

Sorry.

A line illustrations.

With really hints of details.

With really subtle hints of details.

But it is.

Maar dat is het.

It is.

But not too detailed.

Maar niet te gedetailleerd.

Really cool.

It sticks by Abra Beers house style.

It adheres to Abra Beers' house style.

And their branding.

En hun branding.

It is in a nice green。

It is in a nice green.

Campagne bottle.

Campaign bottle.

Ja small a.

Yes, small a.

A green champagne bottle.

Really cool.

Is geen.

Is none.

Eh.

Uh.

Thank you know.

Thank you now.

Good to see.

Goed om te zien.

Naar een getir nog een.

To a get it still one.

Fine nou als was explaining just a second later.

Fine, well, I was explaining just a second later.

The beer is a light.

The beer is light.

purple, rosé

feel. En het gaat

feel. And it's going

coincidentally, of course, met de label.

coincidentally, of course, with the label.

Dus echt leuk. Goed design.

So really nice. Good design.

Lekker.

Tasty.

Is het bier helder?

Is the beer clear?

Nee, niet precies.

No, not exactly.

Oké.

Okay.

Ik ben niet Frans.

I am not French.

Dus ik ga mijn best doen.

So I'm going to do my best.

Maar het zit in een

But it's in a

3,75 milliliter

3.75 milliliters

fles. En het is een champagnefles.

bottle. And it is a champagne bottle.

En dan noemen ze het een

And then they call it a

demi-bouteillier.

half-bottle holder.

Oké. Ik vind het een halve fles.

Okay. I think it's half a bottle.

Ik vind het fantastisch uitgesproken.

I find it fantastically expressed.

Ja, je hebt mijn best gedaan.

Yes, you did your best.

Ik ga hem eigenlijk

I'm actually going to do it.

direct raten.

direct rates.

Als jij klaar bent, Alex.

If you are ready, Alex.

Ik moet zeggen,

I must say,

de kleur vind ik echt

I really like the color.

heel mooi.

very beautiful.

Het ziet er smakelijk uit.

It looks delicious.

Wat Loek zegt,

What Loek says,

Jasper Eiber gebruikt

Jasper Eiber uses

druktanks. Nou, dat zie je ook al aan de

pressure tanks. Well, you can already see that in the

mooie carbonatie die erop zit.

Beautiful carbonation on it.

Dat was ik die een slok nam.

That was me who took a sip.

Ja, hij nam een slok.

Yes, he took a sip.

Tasty.

Als ik hem

If I him

ruik,

smell,

vind ik hem heel erg vlak.

I find him very flat.

Dus er zit niet echt

So there isn't really.

maar dat kan aan mij liggen,

but that might be my fault,

maar er zit niet heel veel geur in.

but there isn't much scent in it.

Ik ruik geen wijn, ik ruik niet echt bier.

I don't smell wine, I don't really smell beer.

Ik ruik wel wat,

I do smell something,

maar ik kan het niet helemaal plaatsen.

but I can't quite place it.

If I can,

that was the first thing I noticed as well.

There isn't a distinct smell.

So you kind of have to try harder

So you kind of have to try harder.

to actually characterize it

with your senses.

Vond je het lekker, Fieris?

Did you like it, Fieris?

Dus ik heb net een slok genomen.

So I just took a sip.

En ook dan vind ik hem, net als de kleur,

And even then I find him, just like the color,

smakelijk, verrassend.

tasty, surprising.

Maar net als de geur,

But just like the smell,

vind ik hem

I find him.

vlak.

flat.

Dus als je iets met wijn en met bier doet,

So if you're doing something with wine and with beer,

dan verwacht ik iets met bitter

then I expect something with bitter

en met zuur of met zoet.

and with sour or with sweet.

Maar dat zit er allemaal niet in.

But that's not in the cards at all.

Neemt niet weg.

Doesn't take away.

Ik denk dat het echt wel

I think that it really does.

voor de alcoholpercentage die erin zit,

for the alcohol percentage that is in it,

een 7,5,

a 7.5

en in zo'n fles,

and in such a bottle,

de kleur, de smaak, de geur,

the color, the taste, the smell,

in het zonnetje, ijskoud,

in the sunshine, ice cold,

dan geef ik hem echt wel een 8.

Then I would definitely give him an 8.

Wow!

Dat zou je niet verwachten in mijn opbouw.

You wouldn't expect that in my structure.

Maar ik geef het echt een 8,

But I really give it an 8.

want het drinkt heel goed weg.

because it goes down very well.

Interessant,

Interesting,

want ik heb inderdaad ook nog nooit in mijn leven

because I have indeed never in my life

een grape ale gedronken.

drank a grape ale.

Maar als ik het proef,

But when I taste it,

dan proef ik wel meteen dat,

then I can immediately taste that,

een hint van wijn.

a hint of wine.

Dus ik wel.

So I do.

Maar ik ben het wel met je eens,

But I do agree with you,

de geur is nogal vlak.

The scent is rather flat.

Eigenlijk doet de geur de kleur niet de eer na.

Actually, the scent does not do justice to the color.

Het is heel aantrekkelijk hoe het eruit ziet.

It looks very appealing.

Maar ik vind het wel smakelijk.

But I do find it tasty.

Ik zou het zeker bestellen en drinken.

I would definitely order it and drink it.

7,5 procent, oi oi oi.

7.5 percent, oh dear.

Je moet echt oppassen dat je niet...

You really need to be careful not to...

Even kijken, Jasper heeft het zelf op de fles gezet.

Let's see, Jasper put it himself in the bottle.

Wijn na bier geeft plezier.

Wine after beer brings pleasure.

Bier na wijn geeft venijn.

Beer after wine gives venom.

Daar zal waarschijnlijk de naam vandaan komen.

That is probably where the name comes from.

Ja, joh.

Yeah, man.

Echt?

Really?

Ik geef het een 7,5.

I give it a 7.5.

Ja, wat ik denk.

Yes, what I think.

Jullie hebben het gehoord wat ik leuk vind

You've heard what I like.

over de kleur van de bier zelf en het label.

about the color of the beer itself and the label.

Heel mooi.

Very beautiful.

Nogmaals, het past door de brandstijl.

Once again, it fits within the brand style.

Ja, zoals ik eerder zei,

Yes, as I said earlier,

ik geloof met Videsh.

I believe with Videsh.

De smaak is een beetje karakterlijk.

The taste is a bit characteristic.

Ik moet er echt voor zoeken.

I really have to look for it.

De smaak is smaakvrij,

The taste is tasteless,

refreshing.

verfrissend.

Ik kan dit zeker zien.

I can definitely see this.

Meer op een wijnfestival

More at a wine festival

dan op een bierfestival.

than at a beer festival.

Ik ben op een aantal wijnfestivals geweest.

I have been to a number of wine festivals.

En bier.

And beer.

We zijn natuurlijk allemaal op bierfestivals geweest.

Of course, we've all been to beer festivals.

Dit is een van die.

This is one of those.

Hé, ik weet het niet.

Hey, I don’t know.

Het is gewoon daar, weet je.

It's just there, you know.

Dus het is een beetje cool.

So it's a bit cool.

Het maakt een soort verschil.

It makes a kind of difference.

Verras je hier wijndrinkers echt mee?

Do you really surprise wine drinkers with this?

Oh ja.

Oh yes.

Oh ja, geloof me.

Oh yes, believe me.

De wijnmarkt is heel interessant.

The wine market is very interesting.

Je kan dit gewoon naast een prosecco zetten.

You can just put this next to a prosecco.

Ja, dat kan ik begrijpen.

Yes, I can understand that.

Zoals jullie weten hier aan tafel ben ik recent een jaar geleden een heel klein beetje overgestapt naar wijn.

As you know, sitting here at the table, I recently transitioned a little bit to wine about a year ago.

Wow.

Vooral in het weekend vind ik het lekker om wijn te drinken.

Especially on the weekend, I enjoy drinking wine.

Door de race drinkt hij gewoon bier hoor, mensen.

During the race, he just drinks beer, you know, people.

He is maturing.

Like a fine wine.

Ik moet nog een keer naar een wijnfestival.

I need to go to a wine festival one more time.

Let's go.

You want me, brother? Let's go.

Ja, let's go.

Yes, let's go.

Ik wil het echt een keer doen.

I really want to do it once.

Ja, misschien snap ik wel wat jij en wat Loek zegt.

Yes, maybe I understand what you and Loek are saying.

En als je dit naast een prosecco zet of naast een cava.

And if you place this next to a prosecco or next to a cava.

Ja, zeker.

Yes, certainly.

Concurrentie.

Competition.

En al met al, Alex, wat voor cijfer geef je?

And all in all, Alex, what grade do you give it?

I would put also, because it's in its own category, a 7.7.

I would also give it a 7.7 because it's in its own category.

7.7.

Ja, ik hang ook op de 7,5.

Yes, I also hang on to the 7.5.

7,5.

7.5.

En Loek, ik ben heel even benieuwd.

And Loek, I'm just a little curious.

Is dit dan meer bier of is dit dan meer wijn?

Is this more beer or is this more wine?

Geen van beiden.

Neither of them.

Best of both worlds.

Oké.

Okay.

Zo zou ik het gewoon klassificeren.

That's how I would simply classify it.

Je zou dit aan mij ook kunnen verkopen als een soort van cider.

You could also sell this to me as a kind of cider.

Ja, zeker.

Yes, certainly.

Hij zit op dat scheidingsgebied van alles.

He is in that border area of everything.

Fruitbier.

Fruit beer.

Fruitbier, cider.

Fruit beer, cider.

Het is geen wijn.

It is not wine.

Maar wat wel mooi is hieraan, is dat je de hardcore wijndrinkers...

But what is nice about this is that you have the hardcore wine drinkers...

Zou je naar bier kunnen trekken.

Could you pull towards beer?

Zou je de introductie naar bier kunnen geven en de hardcore bierdrinkers zou je de introductie

Could you give the introduction to beer, and for the hardcore beer drinkers, could you provide the introduction?

naar wijn kunnen geven?

Can give to wine?

Nee, dat doet het voor mij niet, want ik ben een hardcore bierdrinker en ik zal nooit een

No, that doesn’t work for me, because I’m a hardcore beer drinker and I will never a

hardcore wijndrinker worden.

becoming a hardcore wine drinker.

Never, never.

De introductie naar...

The introduction to...

Nee, ook niet.

No, not that either.

Nee, ook niet?

No, not that either?

Nee, voor jou niet.

No, not for you.

Zeker niet.

Certainly not.

I think what it might do is for people who don't drink craft beer, for instance my wife,

she only likes a few sours.

Ze houdt maar van een paar zure dingen.

This would be good for her.

Dit zou goed voor haar zijn.

Ja.

Yes.

This is something lighter.

Het zuurtje van de tannins krijg je een beetje.

You get a bit of the acidity from the tannins.

Ja, exactly.

Yes, exactly.

So maybe that, again, is the wine going to the beer.

For the beer going into wine, that's the thing, it's such a big difference that I see what

Luke means.

I kind of agree with him.

Ik ben het er enigszins met hem eens.

It will be a little difficult.

Ja.

Yes.

Dankjewel.

Thank you.

Ik ga meteen door...

I will continue right away...

Heeft iedereen een cijfer gegeven?

Has everyone given a grade?

Ja.

Yes.

Oh, sorry.

Ik ga meteen door naar de stelling die we elke podcast ook hebben.

I will move straight on to the statement that we have in every podcast as well.

Mijn stelling is eigenlijk Dry January geïnspireerd en dat is het volgende.

My statement is actually inspired by Dry January and that is the following.

Ik las iets bij RTL Nieuws.

I read something at RTL News.

Er staat niet waar de bron echt vandaan is, dus ik denk dat dat echt ook RTL Nieuws is.

It doesn't say where the source really comes from, so I think that it really is RTL News.

En hier staat, alcoholvrij bier is een opmars, quote on quote, mensen hebben geen zin meer

And here it says, alcohol-free beer is on the rise, quote unquote, people are no longer interested.

in een kater.

in a hangover.

Mijn stelling is dan ook, heeft even niks met Dry January te maken, maar is alcoholvrij

My statement is therefore, it has nothing to do with Dry January, but is alcohol-free.

bier en alcoholarm bier, dat is voor mij alles onder de 1%, is dat echt een aanwinst

Beer and low-alcohol beer, for me that's everything under 1%, is that really an asset?

in craft beer?

En dan heb ik het dus niet over de grote biermerken, maar dan heb ik het echt puur en alleen maar

And then I'm not talking about the big beer brands, but I'm really talking purely and only about that.

over craft beer.

about craft beer.

Loek?

Ja.

Yes.

Ik zou...

I would...

100% ja.

100% yes.

Oké.

Okay.

Alex?

Hij is aan het nadenken, jongens.

He is thinking, guys.

Come back to me.

Oké.

Okay.

Come back.

Come back to me.

Oké.

Okay.

Franklin?

Ik ben het ermee oneens.

I disagree.

Jij bent het ermee oneens.

You disagree.

Nice.

Dus we hebben één iemand.

So we have one person.

Oké.

Okay.

Dus we hebben één iemand die twijfelt, één iemand die volmondig ja zegt en één iemand

So we have one person who is unsure, one person who says a wholehearted yes, and one person.

die volmondig nee zegt.

who says a resounding no.

En jij?

And you?

Ik ben denk ik ook wel een twijfelaar.

I think I am also quite the doubter.

Ja.

Yes.

Oeh.

Ooh.

Ja.

Yes.

Dan gaan we erachter komen waar die twijfels zitten.

Then we will find out where those doubts lie.

Oké.

Okay.

Ik geef eerst het ja-kamp het woord.

I will first give the yes camp the floor.

Kijk, je kan er niet omheen.

Look, you can't get around it.

Zo simpel is het.

It's that simple.

Je kan er niet omheen, dat is toch niet reden genoeg?

You can't get around it, that's not enough reason, right?

Kijk, stap één is de technologie om smaakvol alcoholvrij bier te maken, is er nu.

Look, step one is the technology to make flavorful non-alcoholic beer, is now available.

Het is niet meer de zoete meuk uit de jaren tachtig.

It's not the sweet junk from the eighties anymore.

Het is geen Buckler, het is geen Amstelmal, de technologie is klaar.

It's not Buckler, it's not Amstelmal, the technology is ready.

Dat is stap één.

That is step one.

Stap twee is dat één van de grote jongens in Nederland van de streekbier, die heeft

Step two is that one of the big players in the regional beer scene in the Netherlands has

een IPA 0,5 gemaakt, is perfect.

a 0.5 IPA made, is perfect.

En...

And...

Boehoe, er is er eentje.

Boohoo, there is one.

Goed hoor.

Good, okay.

Nee, maar daar zijn er meer in.

No, but there are more in there.

Nou, daar heb je je.

Well, there you have it.

Daar heb je je.

There you are.

En stap drie is eigenlijk heel simpel.

And step three is actually very simple.

De millennials en de Gen Z's die er achteraan komen eigenlijk, die zijn heel bewust bezig

The millennials and the Gen Z's that are coming up actually, they are very consciously engaged.

met wat ze eten en drinken.

with what they eat and drink.

We hebben het net al over heel kort even aangetipt, zeg maar.

We just briefly touched on it, so to speak.

Dus wat je ziet, mensen willen inderdaad op donderdagavond naar de donderdagmiddagborrel

So what you see is that people indeed want to go to the Thursday afternoon drinks on Thursday evening.

gaan of naar een borrel of wat dan ook.

going to a drink or something like that.

Die willen vrijdag vers scherp op hun werk zitten.

They want to be sharp at work on Friday.

Dat is een algemene trend in de maatschappij.

That is a general trend in society.

Die niet onomkeerbaar is.

That is not irreversible.

En waarom drink je dan niet gewoon een colaatje of een...

And why don't you just have a coke or a...

Omdat je toch dat proostmoment wil hebben.

Because you still want to have that toast moment.

En ik weet, jij persoonlijk vindt inderdaad alcoholvrij bier, like sex on a canoe, fucking

And I know, you personally indeed find non-alcoholic beer, like sex on a canoe, fucking.

close to water.

Wat?

What?

Dat is eigenlijk het nieuwe.

That is actually the new thing.

Jij zegt al, doe mij liever maar dat colaatje.

You already say, I'd rather have that little cola.

Maar er zijn genoeg mensen die dan toch nog wel de ervaring willen hebben dat ze bier drinken.

But there are plenty of people who still want to have the experience of drinking beer.

Alleen dan zonder alcohol.

Only then without alcohol.

En dan is dat niet zo.

And then that is not the case.

Ja.

Yes.

Alleen dan zonder alcohol.

Only then without alcohol.

Oké.

Okay.

En omdat de smaak, de technologie heeft ervoor gezorgd dat de smaak redelijk dichtbij

And because the taste, the technology has ensured that the taste is fairly close.

kan.

can.

Ja.

Yes.

En ik weet nog dat, ook weer, dit lijkt ook alweer een Heineken aflevering te worden.

And I remember that, again, this seems to be another Heineken episode.

Toen ik bij Heineken zat met de introductie van Heineken 0.0, zijn er feestjes geweest

When I was at Heineken with the introduction of Heineken 0.0, there were parties.

waarin men onbewust 0.0 is gaan drinken.

where one has unconsciously started drinking 0.0.

Oké.

Okay.

Ja, die experimenten kennen wij.

Yes, we know those experiments.

En mensen dachten dat ze dronken waren, maar ze waren nog niet...

And people thought they were drunk, but they weren't yet...

Ja, niet per se dronken, maar ze hadden wel gezegd van we hebben een leuke vibe.

Yes, not necessarily drunk, but they did say that we have a nice vibe.

Tipsy, ja.

Tipsy, yes.

Ja, ik snap wat je bedoelt.

Yes, I understand what you mean.

Omdat de smaak in de buurt komt.

Because the taste is similar.

Ja.

Yes.

Oké.

Okay.

Kun je de stelling nog één keer herhalen, Wieris?

Can you repeat the statement one more time, Wieris?

Ik had hem heel lang gemaakt, maar is alcohol vrij bier of alcohol arm bier, want dat valt

I had made it very long, but is it alcohol-free beer or low-alcohol beer, because that counts.

bij mij een beetje onder dezelfde noemer, om het makkelijk te maken.

With me, it's a bit under the same category, to make it easy.

Is een aanwinst in craft bier.

Is an asset in craft beer.

Is dat een aanwinst in craft bier?

Is that an addition in craft beer?

Nee, tuurlijk niet.

No, of course not.

Want craft bier, dat gaat over speciaal bier, en alles wat zonder alcohol is, kan je geen

Because craft beer is about specialty beer, and anything that is non-alcoholic, you cannot have.

bier noemen.

call beer.

Het is gewoon, ga gewoon naar de kombucha, ga naar de craft soda.

It's simple, just go to the kombucha, go to the craft soda.

Ja.

Yes.

Want dat vind ik misschien nog wel ondergewaardeerd hier in Nederland, wat super groot is in

Because I think that might be slightly undervalued here in the Netherlands, which is really big in...

Amerika.

America.

Smaakvol, experimenteel, interessant, want dat alcoholvrije bier, dat zijn allemaal slappe

Tasty, experimental, interesting, because that non-alcoholic beer, that's all weak.

aftreksels van de broertjes en de zusjes, wat het zijn, dus ik snap dat je dat proostmoment

excerpts from the brothers and sisters, what they are, so I understand that toast moment

wil hebben, maar kijk dan gewoon naar alternatieven, kijk naar hele luxe en hele mooie fruitsappen.

want to have, but just look at alternatives, look at very luxurious and very beautiful fruit juices.

Wat ik zeg, ga naar kombucha's toe, dat zijn, of ga naar speciale thees.

What I'm saying is, go for kombucha, or go for specialty teas.

Speciale theeën met smaken.

Special teas with flavors.

Of craft sodas.

Craft sodas, eigenlijk vooral craft sodas, want die zijn gewoon, want dan streef je die

Craft sodas, actually mainly craft sodas, because they are just, because then you strive for those.

smaak na.

taste after.

En dan kan je ook net zo goed dat proostmoment hebben.

And then you might as well have that toast moment.

Ik ben dus absoluut niet tegen het feit dat mensen alcoholvrije keuzes maken, zeker als

I am therefore absolutely not against the fact that people make alcohol-free choices, especially if

je de Bob bent, dan moet je verstandige keuzes maken, maar kies gewoon niet voor alcoholvrije

if you are the designated driver, then you have to make sensible choices, but just don’t choose alcohol-free.

opties.

options.

Ga gewoon voor, kies dan echt iets anders.

Just go ahead, choose something really different.

Ja.

Yes.

En ik.

And me.

Ik denk dat ik dus echt in dat twijfel, in die twijfel zit, dus omdat wat Loek net aanhaalt,

I think I'm really in that doubt, in that uncertainty, because of what Loek just brought up,

daar zitten echt dingen in die echt wel, ja, die ik wel kan begrijpen, dat ik ze zelf zou

There are really things in there that I can really understand, that I would do myself.

doen, nee, maar ik kan ze wel begrijpen dat mensen die keuze maken, en aan de andere kant

do, no, but I can understand that people make that choice, and on the other hand

wat Franklin dan weer zegt, dan denk ik, ja, weet je, dat is het ook wel.

What Franklin says next makes me think, yeah, you know, that's also true.

Zoek dan alternatieven, want ja, dat is het.

Then look for alternatives, because yes, that's it.

Misschien nog.

Maybe still.

Om het nog iets complexer te maken, geef je kinderen dan ook echt 0.0 alcoholvrij bier?

To make it even a bit more complex, do you really give your children 0.0 alcohol-free beer?

Nou, dat was een leuke discussie bij Heinik altijd.

Well, that was always a nice discussion at Heinik.

Mag het wel of niet?

Is it allowed or not?

Want er zit geen alcohol in.

Because there is no alcohol in it.

Maar het is wel de verleiding.

But it is indeed the temptation.

Dat is de reden waarom ze chocoladesigaretjes hebben uit de markt hebben gegaan.

That is the reason why they withdrew chocolate cigarettes from the market.

I think this is where we get into the whole upbringing psychological aspect on yes, no,

and of course, if we're gonna go down this road, hey, if I say no, it's gonna be more

And of course, if we're going to go down this road, hey, if I say no, it's going to be more.

attractive.

If I say yes, you'll learn.

Hence why I'm a yes or no.

Daarom ben ik een ja of nee.

It really is a situational thing for me.

Drink je het zo?

Do you drink it like this?

Yeah, I do.

Wanneer?

When?

Wanneer drink jij het?

When do you drink it?

When I honestly want to, coincidentally, I'm in the middle, but I am leaning more

When I honestly want to, coincidentally, I'm in the middle, but I am leaning more.

towards yes.

When, and funny enough, Luke said it relatively how I want to say it, when I want to have

When, and funny enough, Luke said it relatively how I want to say it, when I want to have.

that moment, that creation in time, that moment in time, where...

Even één nuance, dat is wel belangrijk.

Just one nuance, that is important.

Ja.

Yes.

Als je een virus hebt, dan heb je een soort van...

If you have a virus, then you have a kind of...

Virus, die zei je van meer, het is in opmars en mensen willen niet een kater hebben.

Virus, you said more about it, it is on the rise and people don't want to have a hangover.

Kijk, een kater krijgen is sowieso alcoholmisbruik soms.

Look, getting a hangover is sometimes alcohol abuse anyway.

Maar dat is wat RTL nieuws...

But that is what RTL news...

Ja, RTL ervan gemaakt heeft, inderdaad.

Yes, indeed that RTL has made it.

Maar goed, weet je, ja...

But well, you know, yeah...

The thing is, yeah, sometimes you do want to just have that psychological, oh, I want

to be part of the team without having to be tipsy, because you know everyone experiences

to be part of the team without having to be tipsy, because you know everyone has experiences

alcohol and...

What do you call that?

dat wanneer je proces is ja alcohol differently so hey all of us hey yeah we can take it to the

that when your process is yes alcohol differently so hey all of us hey yeah we can take it to the

extreme and still be fine that's not a good name per se but ik weet jij drinkt radlers toch

Extreme and still be fine, that's not a good name per se, but I know you drink Radlers, right?

i'm very picky about my radlers but yeah i do because i'm curious is dat dan de 0.0 of is dat

I'm very picky about my radlers, but yeah, I do because I'm curious. Is that the 0.0 or is it?

die alcohol yeah that's that's it's like it's like a game it's like a game you start off oh 0.0

that alcohol yeah that's that's it's like it's like a game you start off oh 0.0

okay 0.5 okay i can continue oh you know what i want something totally different let me go up a

Okay 0.5 okay I can continue oh you know what I want something totally different let me go up a

level and try it the thing is personally what i think 0.0 and 0.1 or 0.5 whatever and rather

Level and try it. The thing is, personally, what I think is 0.0 and 0.1 or 0.5, whatever, and rather.

and this is a personal thing two different things what i learned about another when i first moved

and this is a personal thing two different things that I learned about another when I first moved

here i was like what is this yeah it was literally carbonated in the thing but fast forward now to

Here I was like what is this yeah it was literally carbonated in the thing but fast forward now to

this past year

where zero poison has made more of a a hit in the market in the masses i try radler here there

where zero poison has made more of a hit in the market in the masses, I try radler here and there

i'm like oh okay only because i've had a few in different countries where i'm like okay it tastes

I'm like oh okay only because I've had a few in different countries where I'm like okay it tastes

good why i don't think it's uh at the same time craft beer because cider is its own thing yeah

Good, why I don't think it's, uh, at the same time craft beer is because cider is its own thing, yeah.

you know what defines something outside of of course technicality how it's brewing i think

You know what defines something outside of, of course, the technical aspect of how it's brewing, I think.

what defines something as the same genre if you take the main aspect out of it what i

What defines something as the same genre if you take the main aspect out of it?

think is uh

that our

them

Vanaf wanneer wordt het interessant?

From when does it become interesting?

Ja, dan moet je al groep naar grote zijn.

Yes, then you should already be large in group.

Maar waarom is het zo duur dan?

But why is it so expensive then?

Wat maakt het duur?

What makes it expensive?

Het is een duur proces.

It is an expensive process.

Zo simpel is het.

It's that simple.

Ik ga niet het proces uitleggen.

I am not going to explain the process.

Maar het is gewoon een duur proces.

But it's just an expensive process.

It's a very expensive law and process.

Ja, het is een duur proces.

Yes, it is an expensive process.

Je moet hem precies kunnen fine-tunen.

You need to be able to fine-tune it precisely.

Het is gewoon duur.

It is just expensive.

Gewoon heel technisch.

Just very technical.

Het heeft ook gewoon bijna twintig jaar geduurd.

It simply took almost twenty years.

Om die ontwikkeling tot het punt te krijgen.

To bring that development to the point.

Dat zelfs Heineken zei, we gaan nu Heineken 0.0 introduceren.

That even Heineken said, we are now going to introduce Heineken 0.0.

Het is te technisch om er nu op in te gaan.

It's too technical to go into it now.

Ja, het is te technisch om in een podcast echt uit te gaan.

Yes, it's too technical to really go into on a podcast.

Je kan het gewoon opzoeken.

You can just look it up.

Er zijn verschillende manieren.

There are several ways.

Wat we wel kunnen doen, is aan de muursleutel, is dat we 0.5 kunnen doen.

What we can do, at the wall key, is that we can do 0.5.

En dan ga je gewoon een bier maken.

And then you're just going to make a beer.

Daar zit dan de balans in.

There is the balance.

Dat je qua research, je wil heel weinig vergistbare suikers hebben.

That in terms of research, you want to have very few fermentable sugars.

Want je wil geen alcohol creëren.

Because you don't want to create alcohol.

Je wilt koud vergisten.

You want to ferment cold.

En je wil een gist hebben die eigenlijk heel luid.

And you want a yeast that is actually very loud.

Is die dus geen alcohol kan maken.

So it can't make alcohol.

Maar wel carbonatie opwekt, wel carbonatie opwekt inderdaad.

But it does indeed create carbonation.

Maar je zit gewoon met het punt.

But you are just facing the point.

Je kan niet te veel suiker geven, want dan ga je heel snel over die 0.5.

You can't give too much sugar, because then you'll quickly go over that 0.5.

En dan komt ook weer dus die uitdaging dat dat het misschien te zoet wordt.

And then comes the challenge that it might become too sweet.

Ja, precies.

Yes, exactly.

Of of dat het dus smakeloos is.

Or that it is therefore tasteless.

En dat is de andere kant van het spectrum.

And that is the other side of the spectrum.

Precies dat je gewoon water zit.

Exactly that you are just sitting in water.

Dus eigenlijk zeg jij dat alcoholvrij bier voor de speciaalbiermarkt.

So basically you are saying that non-alcoholic beer is for the craft beer market.

Daar moet je juist heel innovatief voor zijn.

You need to be very innovative for that.

Heel creatief. Precies.

Very creative. Exactly.

En daarom zeg ik uiteindelijk wil je de consument de keuze geven.

And that is why I say ultimately you want to give the consumer the choice.

Ga jij een avondje doorzakken of moet jij de volgende dag nog werken?

Are you going to party all night or do you have to work the next day?

Of staan je kinderen om zes uur naast je bed?

Or do your children stand next to your bed at six o'clock?

Find a formula.

Ja, maar dan zeg ik weer op mijn beurt.

Yes, but then I will say in my turn again.

Wees gewoon responsabel, verantwoordelijk, verantwoordelijk.

Just be responsible, responsible, responsible.

En als jij een van die dingen hebt en je wil wel meegaan met je, met je vriendengroep naar de kroeg.

And if you have one of those things and you still want to go to the pub with your friends.

Ja, dan moet jij weten.

Yes, then you need to know.

Wanneer die, wanneer, wanneer dat punt voor jou is dat je en zo, zo, zo beredeneer ik hem dat ik zeg ik ga nu wel aan de cola en ik noem even cola, maar dat kan ook anders zijn.

When is that, when is that point for you that you, and so, so, so I reason it out that I say I'm going to have a cola now, and I mention cola, but it could also be something else.

Ja, want voor mij, als ik twee biertjes heb gedronken en ik moet ernaar rijden, dan wil ik niet naar de cola overstappen.

Yes, because for me, if I have had two beers and I have to drive, I don't want to switch to cola.

Dat vind ik veel te zoet.

I find that way too sweet.

Ja, zeg maar ook een cola zero.

Yes, also a cola zero, please.

Het blijft nog steeds zoet de meuk voor mij.

It still remains sweet the junk for me.

Dan ga ik liever zeg maar dan nog naar een glas water toe.

Then I would prefer to go for a glass of water instead.

Ja, en nu met de nul per nuls.

Yes, and now with the zero per zero.

En je ziet het ook op steeds meer verjaardagen.

And you see it at more and more birthdays.

Er wordt nul per nul ingeslagen, kan je overstappen en dan blijf je toch wel in die bierfout hangen.

It's zero to zero, you can switch over and still end up stuck in that beer error.

Ja, omdat mensen dus op zoek zijn naar die bier sensatie, die biersmaak ook.

Yes, because people are looking for that beer sensation, that beer taste as well.

Maar ik denk dat het ook iets met gezelligheid en zo te maken heeft, toch?

But I think it also has something to do with coziness and all that, right?

Ja, tuurlijk.

Yes, of course.

Dat mensen heel vaak zo...

That people very often...

Op het proostmoment kan je meedoen, want je hebt een biertje in handen.

At the toast moment, you can join in because you have a beer in hand.

Ja, maar...

Yes, but...

Je zal minder snel proosten met een glas cola.

You will be less likely to toast with a glass of cola.

You also gotta think about this.

You also have to think about this.

One, depending on the culture, it's bad luck to cheers with water.

In some cultures, it's considered bad luck to toast with water.

Oké, ja.

Okay, yes.

In an empty glass.

Two, you can still cheers with soda, yes.

Two, you can still toast with soda, yes.

But it doesn't feel the same.

Maar het voelt niet hetzelfde.

Daarom heb ik zoveel ongeluk.

That's why I have so much bad luck.

Nee.

No.

Het zijn die glazen die je steeds hebt ingegooid.

It's those glasses that you've constantly thrown in.

Die zeven jaar.

Those seven years.

But, the thing is, it doesn't psychologically, no matter who you are, feel the same.

Maar het ding is, het voelt psychologisch niet hetzelfde, ongeacht wie je bent.

As, oh, champagne, wine, beer, cider, and so forth.

Like, oh, champagne, wine, beer, cider, and so on.

Why?

Waarom?

Because it's an age-old behavior aspect of society.

Because it's an age-old behavioral aspect of society.

Of multiple cultures, it just is.

En je zal gewoon zien, er is een vraag ontstaan.

And you will just see, a question has arisen.

Er is een vraag gecreëerd.

A question has been created.

De technologie is er.

The technology is here.

Is er nou een stuk, wat geschreven is door nu.nl, waar ze een foto posten van iemand met een bierflesje achter het stuur?

Is there a piece written by nu.nl where they post a photo of someone with a beer bottle behind the wheel?

Oké, is this from America?

Okay, is this from America?

Ik heb het niet gelezen.

I haven't read it.

Franklin zit naast mij met een laptop en die is gewoon wat artikelen een beetje aan het opzoeken, terwijl we deze stelling aan het bespreken zijn.

Franklin is sitting next to me with a laptop and he is just looking up some articles while we are discussing this statement.

En er is gewoon echt een foto van iemand die een bierfles in zijn hand heeft, met bier erin.

And there is really a photo of someone holding a beer bottle with beer in it.

Open, voor de helft vol of leeg, achter het stuur.

Open, half full or empty, behind the wheel.

Ik vind het interessant.

I find it interesting.

En dat komt weer eens omdat erbij staat dat alcoholvrij bier, dat je dat gewoon kan drinken als je nog moet rijden.

And that is once again because it says that non-alcoholic beer can be drunk if you still have to drive.

Dus dat kan dus ook achter het stuur.

So that can also happen behind the wheel.

Dus de foto zal waarschijnlijk een flesje zijn van alcoholvrij bier.

So the photo will probably be a bottle of non-alcoholic beer.

En ik vraag me ook af, Loek, kan het ook nog een gezondheidskwestie zijn?

And I wonder, Loek, could it also be a health issue?

Maar dat zei ik toch al.

But I already said that.

Zit er minder calorie in?

Is there fewer calories in it?

Ja.

Yes.

Door de alcohol?

Due to the alcohol?

Ja.

Yes.

Ook zeker natuurlijk vergeleken met frisdrank.

Also definitely, of course, compared to soft drinks.

Ja, precies.

Yes, exactly.

Daarom.

Therefore.

Dus je ziet wat ik zei.

So you see what I said.

Het is ook, er zijn gewoon een paar grote trends in de samenleving gaande.

There are just a few big trends happening in society.

Hard seltjes nu en dan?

Hard sell sometimes?

Misschien.

Maybe.

Weet ik niet.

I don't know.

Maar er zijn gewoon een paar grote trends gaande.

But there are just a few big trends happening.

Eentje is inderdaad, waar craftbier op leunt, is Burgundisch.

One is indeed that craft beer leans on is Burgundian.

We willen meer genieten, lokaal.

We want to enjoy more, locally.

En de andere is gewoon gezondheid.

And the other is simply health.

We willen weten waar ons eten vandaan komt.

We want to know where our food comes from.

We willen minder alcohol.

We want less alcohol.

Bewuster met alcohol omgaan.

Handle alcohol more consciously.

En dat zijn gewoon twee hele grote trends.

And those are just two very big trends.

En de millennials en vooral de Gen Z's die er dus achter zitten, dus die nu gaan studeren,

And the millennials, and especially the Gen Z's who are behind it, so those who are now going to study,

die nemen dat mee.

they take that with them.

En die vinden, ja, die hebben zoiets van, ik hoef niet meer lam in de kocht te staan.

And those people think, yes, I don't need to be lame in the bought anymore.

Ja, precies.

Yes, exactly.

Dus ik gebruik wel heel veel drugs.

So I do use a lot of drugs.

Dat is anders.

That is different.

Hé, goedkoper.

Hey, cheaper.

Hé.

Hey.

Maar daar zit dus een, dat zijn gewoon de trends die onderwegend zijn.

But there is one, these are just the trends that are emerging.

Die hem doordrukken.

Push it through.

Ja, ja, ja.

Yes, yes, yes.

En dat is ook heel belangrijk.

And that is also very important.

Ja, ja, ja.

Yes, yes, yes.

En dat is ook heel belangrijk.

And that is also very important.

Ik ben ja, ik ben, maar.

I am yes, I am, but.

En we, hoe kijk jij hier tegenaan als bierbrouwer?

And we, how do you view this as a brewer?

Dus als eigenaar van een biermarkt.

So as the owner of a beer market.

Hé.

Hey.

Maar dat, daar zit dus een, een, dat zijn gewoon de trends die onderwegend zijn die

But that, there is, there are just the trends that are emerging that

hem doordrukken.

push him through.

Ik, ik ben ja, maar.

I, I am yes, but.

Hé en wie, hoe kijk jij hier tegenaan als bierbrouwer?

Hey, and what do you think about this as a brewer?

Dus als eigenaar van een biermarkt?

So as the owner of a beer market?

En ook daar zit ik er, zit ik er weer met twee benen in en niet in.

And there I am, once again fully immersed in it and not.

Ja.

Yes.

aan de ene kant krijg ik, eh, wel vraag, is de vraag heel erg groot, niet per se, maar

On one hand, I'm getting, uh, well, a question, is the question very large, not necessarily, but

Maar ik krijg wel de vraag, ik zou heel graag aan die vraag willen voldoen.

But I do get the question, I would really like to answer that question.

In ieder geval, wat Loek al zegt, alcohol, arm, bier, noem ik het dan maar even.

In any case, what Loek is already saying, alcohol, poor, beer, I'll just call it that for now.

Gewoon om die markt ook te kunnen bedienen.

Just to be able to serve that market as well.

Wel met de achterliggende gedachte dat het misschien ergens, net zoals wat ik net ook zei van de grape ale,

Well, with the underlying idea that maybe somewhere, just like what I just said about the grape ale,

dat het weer een handreiking doet naar mensen van, weet je, er is echt wel meer, weet je.

that it once again reaches out to people of, you know, there is really so much more, you know.

Dus er is zoveel meer dan alleen maar keiharde trippels van 9% of zo, weet je.

So there is so much more than just hardcore triples of 9% or so, you know.

Of keiharde stouts.

Or tough bastards.

Er zijn binnen craftbier weer hele laag alcoholische bieren die wel die ruggengraat hebben van alcohol.

There are again very low-alcohol beers within craft beer that do have that backbone of alcohol.

En waar je dus wel die lekkere craftbier sensatie krijgt.

And where you actually get that nice craft beer sensation.

Dus als ik even naar mij in de stelling ga waar we zijn begonnen,

So if I go back to my position where we started,

neig ik, als ik dan toch de twijfelaar ben, toch meer naar ja.

I lean more toward yes, if I have to be the one who is hesitant.

Omdat er geen ander iemand wil worden gekocht voor het laatst of niet in de groep.

Because no one else wants to be bought last or not in the group.

Oké, oké, oké, prima.

Okay, okay, okay, fine.

Je zwikt.

You are giving in.

Ja, oké, fine.

Yes, okay, fine.

Zo gaat het dus ook elke keer in de kroeg.

So it goes every time in the pub.

Ja, ja, ja.

Yes, yes, yes.

Nog eentje.

One more.

Fine!

Nog eentje met de jas.

Another one with the jacket.

Ik ga proberen de cobra vodka bier.

I am going to try the cobra vodka beer.

Nee, maar er zijn valide punten genoemd.

No, but valid points have been made.

Er is gewoon voor ieder wat wils.

There is simply something for everyone.

En ik denk dat inderdaad het bewustzijn van de mens is gewoon nu.

And I think that indeed the consciousness of man is just now.

We hebben nu wel wat gegroeid.

We have grown quite a bit now.

En laten we degene die willen genieten van de sensatie, van de ervaring, van de smaak.

And let us be the ones who want to enjoy the sensation, the experience, the taste.

Er zijn nu opties.

There are now options.

En ook als bierbrouwers, we worden gewoon constant gepusht.

And also as brewers, we are simply constantly being pushed.

We worden nu gepusht om creatief te zijn.

We are now being pushed to be creative.

Dat ingewikkelde proces wat Loek gewoon niet kan uitleggen in een paar minuten.

That complicated process that Loek just can't explain in a few minutes.

En dan toch heel veel smaak geven.

And then still give a lot of flavor.

Dat is gewoon moeilijk.

That is just difficult.

En dat is gewoon heel knap dat dat gewoon ons tegenwoordig als mensheid lukt.

And it's just really impressive that we as humanity are managing to do that nowadays.

Om dat te doen.

To do that.

Dus ja, het is een...

So yes, it is a...

Oké.

Okay.

Prima.

Fine.

Het is een verrijking op de speciaal biermarkt.

It is an enrichment of the specialty beer market.

Dus we kunnen eigenlijk nu wel stellen dat deze stelling naar het ja-kamp is gegaan.

So we can actually say that this statement has gone to the yes camp.

I win!

Craft beer is dus volgens ons een toevoeging binnen craft beer.

Craft beer is therefore, according to us, an addition within craft beer.

Alcoholvrij bier.

Non-alcoholic beer.

Het was geen wedstrijd, maar Loek heeft het gehoord.

It wasn't a competition, but Loek heard it.

Wat zei je?

What did you say?

Je zei craft beer is een toevoeging voor craft beer.

You said craft beer is an addition for craft beer.

Luister het maar even snel terug.

Just listen to it quickly again.

Knip het maar weg.

Just cut it off.

Oké, daarmee gaan we eigenlijk naar ons laatste biertje van deze podcast.

Okay, with that we actually move on to our last beer of this podcast.

Van onze tweede podcast, jongens.

From our second podcast, guys.

Zo, afleverend.

So, delivering.

Even, tweede podcast.

Even, second podcast.

We zitten er best wel lekker in, vind ik.

I think we're quite comfortable.

Ik weet niet wat de mensen ervan vinden.

I don't know what people think of it.

Ja, dat heb ik in de eerste podcast ook gezegd.

Yes, I said that in the first podcast as well.

Mijn humor en mijn mening is best wel raar af en toe.

My humor and my opinion are quite strange sometimes.

Ik geef er helemaal niks voor om mee te denken.

I don't care at all about thinking along.

Voor de mensen die B-Rash kennen.

For the people who know B-Rash.

Ik ken ons allemaal in het algemeen.

I know all of us in general.

Dit is het meest geïnstalleerde en kalme, ik heb je gezien.

This is the most installed and calm, I have seen you.

Er is geen vlam met B-Rash.

There is no flame with B-Rash.

Nog niet.

Not yet.

Hoe al?

How so?

Tot de volgende keer.

Until next time.

Maar dat was net wel een grind.

But that was indeed a gravel.

Wat grind je geers met Alex?

What are you trying to achieve with Alex?

Ja, zeker.

Yes, certainly.

Mensen, als je deze podcast luistert en je hebt je logo gemaakt in Microsoft Word,

People, if you are listening to this podcast and you created your logo in Microsoft Word,

stuur het alsjeblieft op.

please send it.

Naar Alex.

To Alex.

Precies.

Exactly.

Ondertussen ben ik de insulated cable cutter.

In the meantime, I am the insulated cable cutter.

Ik ben aan het inschenken.

I am pouring.

Een tipa.

A tipa.

Ja, maar er staat nog wat boven.

Yes, but there is still something above.

Een typa.

A typo.

Could you pass me the insulated cable cutter?

Het is een tipa.

It is a tipa.

Loek gaat zo lekker vertellen wat een tipa is.

Loek is going to explain what a tipa is very well.

Hij is van Moersleutel.

He is from Moersleutel.

En het is de eerste van vandaag in een blik.

And it's the first of today in a glance.

Terwijl vorige keer hadden wij er twee in een blik.

Whereas last time we had two in a can.

De eerste en de derde.

The first and the third.

En één in een fles.

And one in a bottle.

De rotlesser.

The rotlesser.

En de...

And the...

Santa's breakfast.

Ach, dat waren goeie riddle dingen.

Ah, those were good riddle things.

Oh, Santa.

Nee, ehm.

No, um.

Nee, nee.

No, no.

Een tipa inderdaad.

A tip indeed.

Dus we gaan eigenlijk van 0% of 0,5, gaan we in één keer na 11%.

So we are actually going from 0% or 0.5% to 11% all at once.

Whooo.

Dam.

Damn.

Zum.

Zoom.

Hallo.

Hello.

Een tipa staat eigenlijk voor triple IPA.

A tipa actually stands for triple IPA.

So waarbij je een session IPA, IPA, double IPA of wel een tipa, en dan een tipa.

So you're having a session IPA, IPA, double IPA, or a tipa, and then a tipa.

Het is gewoon een bier met heel veel alcohol.

It's just a beer with a lot of alcohol.

En aangezien alcohol een soort ruggegraat is in een bier waarin je smaken op hangt, moet

And since alcohol is a kind of backbone in a beer where you hang flavors on, it must

ie dus ook goed in de mouten zitten.

So it's also good to be well into the malts.

Maar vooral ook goed in hoppen.

But especially good at hopping.

En de Moersleutel doet dat eigenlijk altijd wel goed.

And the Moersleutel actually always does well.

Ze hebben Galaxy Hop.

They have Galaxy Hop.

Dat is een hele lekkere verse hop zeg maar.

That's a really tasty fresh hop, I must say.

Citra kennen we allemaal.

We all know Citra.

En dan hebben ze ook toevallig een German Calista Hop toegevoegd.

And then they also coincidentally added a German Calista Hop.

Ken ik zelf nog niet.

I don't know it myself yet.

Maar op de website van de Moersleutel staat dat hij daarmee het hoppalet heel mooi afrondt.

But on the Moersleutel website, it says that it beautifully completes the hoppalet.

Dus het is gewoon eigenlijk een IPA on steroids.

So it's basically an IPA on steroids.

En ik geloof dat dit de negentiende editie is van de Could You Pass Me D.

And I believe this is the nineteenth edition of the Could You Pass Me D.

Dat hebben we allemaal gedaan.

We all did that.

Moersleutel staat natuurlijk vooral bekend om de stout.

Moersleutel is mainly known for its stout.

Motorolie is hun soort van vlaggenschip.

Motor oil is their kind of flagship.

Thick and brose of the gods.

Thick and burly of the gods.

Ja precies.

Yes, exactly.

Maar ze maken ook verdomme goede IPA's.

But they also make damn good IPAs.

Kun je nog even een triple IPA, dubbel IPA.

Can you still have a triple IPA, double IPA?

Zeg gewoon wat over het alcohol percentage.

Just say something about the alcohol percentage.

Heel dom van mij.

Very stupid of me.

Session IPA is gewoon 4%, een IPA is meestal 6% en een double IPA 8% en een TIPA is meestal 10% of hoger.

Session IPA is simply 4%, an IPA is usually 6%, a double IPA is 8%, and a TIPA is usually 10% or higher.

Zo simpel.

So simple.

En is er daadwerkelijk ook iets anders in het brouwproces gebeurd?

And did something else actually happen in the brewing process?

Nee.

No.

Het is gewoon meer vergisbare suikers maken, want je moet een hoger alcohol percentage hebben.

It's just about making more fermentable sugars, because you need to have a higher alcohol percentage.

En omdat je meer alcohol hebt, heb je ook meer smaak nodig.

And because you have more alcohol, you also need more flavor.

Dus meer hop.

So more hops.

Voor de bier beginners he.

For the beer beginners, huh.

Want dat wilde ik net zeggen.

Because that's what I was about to say.

Het is dus niet een triple?

So it's not a triple?

Nee, het is zeker niet een hybrid IPA.

No, it is definitely not a hybrid IPA.

De triple staat, of de T in TIPA staat gewoon voor triple als in alcohol percentage.

The triple stand, or the T in TIPA simply stands for triple as in alcohol percentage.

Ja, oké.

Yes, okay.

Meer niet.

Nothing more.

Niet meer hop of?

No more hope or?

Nee, daar staat het allemaal niet voor.

No, it's not all about that.

Dat is gewoon een consequentie van meer alcohol.

That is simply a consequence of more alcohol.

Ja.

Yes.

Maar het staat niet inderdaad voor een triple IPA hybrid fusion.

But it does not indeed represent a triple IPA hybrid fusion.

Absoluut niet.

Absolutely not.

Oké, oké, cool.

Okay, okay, cool.

Cool.

Nou over the can.

Well over the can.

Over the design.

About the design.

Over the beer.

The beer itself is a nice pale yellow.

It is hazy.

Love a slight cloudy hazy feel.

Love a slightly cloudy, hazy feel.

So yeah, to me.

Love the taste.

But mainly it fits with the actual label.

Maar het past vooral bij het actuele label.

The label itself is Muris Lothals house style illustration.

The label itself is Muris Lothal's house style illustration.

They always do a nice rough illustration.

They always make a nice rough illustration.

And it looks like a, in a good way.

En je zoon of dochter heeft de illustratie gemaakt.

And your son or daughter made the illustration.

Heel cool, het is heel simpel.

Very cool, it's very simple.

Nee, het is heel moeilijk en dat is het mooie, want je ziet veel ontwerpen in bieren.

No, it is very difficult and that is the beauty of it, because you see many designs in beers.

Waar alles heel strak is, heel kruis, heel smaak.

Where everything is very tight, very cross, very tasteful.

Waar dit een beetje meer authentiek is.

Where this is a bit more authentic.

Een beetje meer homey, een beetje meer vintage vibe.

A little more homey, a little more vintage vibe.

De kleur van het label waarom ik zei dat het de bier zelf maakt, is geel.

The color of the label that I said makes the beer itself is yellow.

En het heeft een paar pleiers erop.

And it has a few patches on it.

Of laten we het zo zeggen, proper geïnstalleerde kabelkutters.

Or let's put it this way, properly installed cable cutters.

En wat doen ze? Ze kutten kabels.

And what do they do? They mess with cables.

Maar ja, ik hou ervan, ik hou van hun stijl.

But yes, I love it, I love their style.

Omdat het soms gezoomd is op het onderwerp aan de hand.

Because it is sometimes zoomed in on the subject at hand.

Of het is een echte atmosfeer achtergrond.

Or it is a real atmosphere background.

Jij als designer, heb jij nou een voorkeur voor glas of blik?

As a designer, do you have a preference for glass or tin?

Persoonlijk niet, want het hangt er echt af van hoe je je label print.

Personally, no, because it really depends on how you print your label.

Maar, ik zie waar je, weet je, itchend bent.

But, I see where you, you know, are itching.

Itching, searching for.

Can does allow me to design more.

It is more of a bigger canvas.

It is more of a larger canvas.

Whether it be the tall boy or the small one.

En ja.

And yes.

Is dit de tall boy of de small one?

Is this the tall boy or the small one?

Vorige keer hebben we het daar inderdaad over gehad.

Last time we indeed talked about that.

Even om, voor de mensen die dit luisteren.

Just to clarify, for the people who are listening to this.

Die het niet kunnen zien.

Those who cannot see it.

We hebben toen een onderscheid gemaakt.

We made a distinction at that time.

Tussen wat we kennen als tegenwoordig het oude cola blikje.

Between what we know as today's old cola can.

Dat is de kleine.

That is the little one.

En dit is dan de.

And this is then the.

Monster energy drink.

Juist, wilde ik net zeggen.

Exactly, I was just about to say that.

Monster energy formaat.

Monster energy format.

Het is een groter blikje.

It is a larger can.

Hij is 440 milliliter.

He is 440 milliliters.

Wie heb jij hem al geproefd?

Have you tasted him yet?

Ja.

Yes.

En.

And.

Waarom lach jij zo stout?

Why are you laughing so naughty?

Nou, eerder niet stout.

Well, not naughty earlier.

Maar ik ben echt een IPA drinker.

But I really am an IPA drinker.

Kan ik mezelf echt wel een IPA drinker noemen.

Can I really call myself an IPA drinker?

Ik ben echt een vervent liefhebber van IPA's.

I am truly an avid lover of IPAs.

En het eerste wat mij opviel is inderdaad dat hij echt wel een hele mooie kleur heeft.

And the first thing that struck me is indeed that it really has a very nice color.

Hij is ook hazy.

He is also hazy.

De geur die is echt wel goed.

The scent is really good.

Ja.

Yes.

Maar de eerste slok die ik nam.

But the first sip I took.

Die was echt.

That was real.

Nee.

No.

Oh.

Oké.

Okay.

Maar ik kan hetzelfde.

But I can do the same.

Ik heb nu de tweede slok.

I now have the second sip.

En ik neem nu de derde slok.

And I'm taking the third sip now.

Om te kijken of het nog steeds zo is.

To see if it is still the same.

Zo gaat het altijd bij virus.

That's how it always goes with a virus.

Dan drink je een biertje en zit je.

Then you drink a beer and sit down.

Ah, nog één slok.

Ah, just one more sip.

Misschien is de tweede slok anders.

Perhaps the second sip is different.

Kijk.

Look.

En ik moet zeggen.

And I must say.

Ik heb nu in totaal drie slokken genomen.

I have now taken a total of three sips.

En.

And.

Drie.

Three.

De derde slok is wel beter.

The third sip is indeed better.

Maar als ik het een cijfer ga geven.

But if I have to give it a score.

Precies.

Exactly.

Kom gewoon met dat cijfer over.

Just come up with that number.

Ja, sorry.

Yes, sorry.

Maar dan wordt het echt een 6,5.

But then it really becomes a 6.5.

Wauw.

Wow.

Ja.

Yes.

Dat is echt.

That is true.

Ik zit vandaag echt laag.

I'm really feeling down today.

Jij zit van.

You are sitting of.

Nou, dat is niet helemaal waar.

Well, that's not entirely true.

Ik vind hem dus.

I find him, therefore.

Ik vind hem.

I find him.

Ik ben helemaal geen IPA drinker.

I am not an IPA drinker at all.

Oké.

Okay.

Maar ik vind hem wel smakelijk.

But I do find it tasty.

Ja, misschien komt het daardoor ook dat jij zo laag zit.

Yes, maybe that's why you're feeling so low.

Misschien.

Maybe.

Het is misschien niet die klassieke IPA.

It may not be that classic IPA.

Een echte klassieke IPA is voor mij echt gewoon bitter.

A true classic IPA is really just bitter to me.

Gewoon echt hoppig en zwaar.

Just really hoppy and heavy.

Oh, dit is een IPA man.

Oh, this is an IPA man.

Precies.

Exactly.

Dit is waarschijnlijk echt stankig.

This is probably really smelly.

Maar deze is eigenlijk.

But this one is actually.

Het heeft wel een zoetje.

It does have a bit of sweetness.

Als ik heel eerlijk ben.

If I'm very honest.

Weet je.

You know.

Ik heb net gedronken.

I just drank.

En.

And.

Ehm.

Uhm.

Napoleon ballen.

Napoleon balls.

Ja.

Yes.

Nou.

Well.

Ja.

Yes.

Het heeft wel iets van een snoepje.

It does have something of a candy.

Niet compleet.

Not complete.

Maar als ik het zou moeten omschrijven.

But if I had to describe it.

Ik onderschrijf je helemaal.

I completely endorse you.

Het heeft wel iets weg van een snoepje.

It resembles a candy.

En daarom vind ik hem wel lekker.

And that's why I find him quite enjoyable.

Dus ik geef hem een acht.

So I give him an eight.

Oké.

Okay.

Ja.

Yes.

Oké.

Okay.

Ja.

Yes.

Love the color.

Love the smell.

Hou van de geur.

And.

I have to agree with Franklin.

Een 8.

An 8.

Because the first sip was nice.

Balanced in my mind of the bitterness.

In balans in mijn geest met de bitterheid.

But indeed more sweet.

For some reason.

Om de een of andere reden.

I have to agree with Franklin.

An 8.

Because the first sip was nice.

Omdat de eerste slok lekker was.

Balanced in my mind of the bitterness.

But indeed more sweet.

Maar inderdaad zoeter.

For some reason.

Om de een of andere reden.

I have to agree with Franklin.

And indeed more sweet.

And indeed sweeter.

For some reason.

Om de een of andere reden.

I have to agree with Franklin.

An 8.

Because the first sip was nice.

But indeed more sweet.

Maar inderdaad zoeter.

For some reason.

Om de een of andere reden.

I have a hint of fruity-sweet.

I don't know if it was mango or pineapple.

But that just immediately popped into my head.

Maar dat schoot me gewoon meteen te binnen.

I like it.

It's going to be dangerous.

Loek?

Ja.

Yes.

Ik geef hem een.

I give him one.

Wat is dit?

What is this?

7,5.

7.5.

Oké.

Okay.

Ik heb hem al waarderen.

I have already appreciated him.

Maar die eerste slok was inderdaad wel even schrikken.

But that first sip was indeed quite a shock.

Maar daarna komt wel.

But then it will come.

Dan komen die hoppen allemaal mooi door.

Then all those hops will come through nicely.

Ja.

Yes.

Kijk.

Look.

Ik ben sowieso Citra.

I am Citra anyway.

En daar moet je altijd mee uitkijken en ik denk dat ze hier een beetje mee zijn uitgeschoten.

And you always have to be careful with that, and I think they've gone a bit overboard with it here.

Een Galaxy Hopper ken ik, daar komt die ananas grapefruit vandaan zeg maar.

I know a Galaxy Hopper, that's where that pineapple grapefruit comes from, so to speak.

Het is een mooi biertje, alleen inderdaad die eerste slok moet je niet gebruiken.

It's a nice beer, but indeed you shouldn't use that first sip.

Heb je kort nog wat toe te voegen als brouwer, kenner aan dit bier?

Do you have anything brief to add as a brewer or expert about this beer?

Nee.

No.

Kijk het is gewoon, ik zat op Untappd te kijken, daar krijgt hij gewoon een dikke acht.

Look, it’s simple, I was checking on Untappd, and it’s getting a solid eight.

Ja.

Yes.

En dat is gewoon ook de reputatie van de moersleutel inmiddels, die daarin meespeelt.

And that is simply also the reputation of the wrench by now, which plays into that.

Zeker.

Sure.

Dikke culture.

Thick culture.

Nou jongens, ik vond het weer een hele leuke podcast om op te nemen.

Well guys, I really enjoyed recording this podcast again.

Ik hoop dat de mensen die dit geluisterd hebben, er ook van genoten hebben.

I hope that the people who listened to this enjoyed it as well.

En thank you.

And thank you.

Zeker, bedankt.

Sure, thank you.

Volg ons op de bekende socials, volg Exla op in ieder geval Instagram en Facebook.

Ja.

Yes.

Volg Roem ook op Instagram en Facebook.

Follow Rome on Instagram and Facebook as well.

En natuurlijk The Garden op Instagram en Facebook.

And of course The Garden on Instagram and Facebook.

Hey you.

Hey jij.

The Garden op Instagram en Facebook.

The Garden on Instagram and Facebook.

En uiteraard, je luistert dit via je Spotify, Alex.

And of course, you're listening to this via your Spotify, Alex.

Right now we're keeping just with Spotify.

Right now we're just sticking with Spotify.

Purposely because we can track it easier.

This is our first time really testing this out.

So wanted to really just make sure.

I just wanted to make sure.

Let's go for one.

We are researching into getting to Apple Podcasts and Google Podcasts.

We are researching how to get onto Apple Podcasts and Google Podcasts.

Dankjewel.

Thank you.

Nou, wat ik wil zeggen, ik vond het hartstikke leuk.

Well, what I want to say is, I really enjoyed it.

We gaan nog wel even de top, mag ik het de top drie noemen?

We're going to do the top for a while, may I call it the top three?

De drie cijfers.

The three digits.

Help me even.

Help me out.

Ignoosa.

Non filtrata.

Unfiltered.

Die staat op een 5,2.

That stands at a 5.2.

Ja, maar dat is een pils.

Yes, but that's a beer.

Dat is een pils.

That is a beer.

Als je hier blind Amstel had geproefd, had Amstel wel geproefd.

If you had tasted Amstel here blindfolded, you would have tasted Amstel.

Amstel had geproefd, had Amstel uiteindelijk ook een 5 gekregen.

If Amstel had tasted, Amstel would ultimately also have received a 5.

I think honestly I would have chosen that over Heineken or Amstel for sure.

I honestly think I would have definitely chosen that over Heineken or Amstel.

Ja?

Yes?

Ja.

Yes.

Ja, ik weet dat heel veel mensen ook Bira Moretti heel lekker vinden.

Yes, I know that a lot of people also really like Bira Moretti.

Maar ik weet ook dat ze toen Bud naar Nederland kwam, dat ook heel veel mensen in een keer Bud

But I also know that when Bud came to the Netherlands, many people suddenly became Bud.

gingen drinken.

went to drink.

Maar dat is best lekker te drinken hoor.

But that's actually quite nice to drink, you know.

On the record.

But you know what I say to those who have a, sorry to interrupt, quick little anecdote.

Maar weet je wat ik tegen degenen zeg die een, sorry dat ik onderbreek, heel kort anekdote hebben.

To say those, that's beer pong.

To say that, that's beer pong.

Beer.

That shit is beer pong man.

That stuff is beer pong, man.

You wasted.

Take a piece of a six pack in a uur weg tikken.

Take a piece of a six-pack and knock it off in an hour.

Thank you.

I think Luca has it.

Maar de Ignusa is voor vandaag dan de nummer drie.

But the Ignusa is number three for today.

Ik ga het geen verliezer noemen.

I will not call it a loser.

Nou.

Well.

Want er zijn geen verliezers.

Because there are no losers.

Nou.

Well.

We zijn alleen maar winnaars.

We are only winners.

Het is niet belangrijker om meedoen dan te winnen.

It is not more important to participate than to win.

Dus eh ja, spreek wel mee.

So, uh yes, I do participate.

Hier stoont je dan vanavond over.

Here you'll be standing over this tonight.

Dat is wel spannend, toch wel fijn.

That's quite exciting, quite nice actually.

Dan hebben we de nummer twee.

Then we have the number two.

De nummer twee, de nummer twee.

The number two, the number two.

Dat is de Kable Cutter van Moersleutel.

That is the Kable Cutter from Moersleutel.

Ja.

Yes.

Ja, verdient in deze top 3 de nummer 2.

Yes, in this top 3, the number 2 deserves it.

Ik vind het, ja, ik denk dat dat voor zichzelf spreekt welke dan de nummer 1 is.

I think it, yes, I believe it speaks for itself which one is number 1.

Maar dat is de Vernijn met een 7,7.

But that is the Vernijn with a 7.7.

Vernijn, Eiber, 7,7.

Vernijn, Eiber, 7.7.

En dat vind ik zeker verdiend.

And I certainly think that's well deserved.

Zeker.

Sure.

Pas goed bij elkaar.

Fit well together.

Innovatief, net iets anders dan de rest.

Innovative, just a bit different from the rest.

Zeker.

Certainly.

Maar het verschil is niet zo groot hè?

But the difference is not that big, right?

Nee, zeker niet.

No, certainly not.

En ik wil echt, van deze drie ben ik, de meest verrassende voor mij was Vernijn.

And I really want to say, of these three, the most surprising for me was Vernijn.

En ik denk dat heel veel mensen deze bierstijl echt gaan waarderen.

And I think many people are really going to appreciate this beer style.

Ik zou graag willen zeggen, ik zou graag willen met jullie jongens het proberen op een dag.

I would like to say, I would like to try it with you guys one day.

Oké.

Okay.

Experimentale collab.

Experimental collab.

Laten we gaan.

Let's go.

Laten we dit doen.

Let's do this.

Het staat al in de planning.

It is already in the plan.

Je hoorde dat.

You heard that.

Laat je feedback achter als jij misschien wat onderwerpen graag besproken wil hebben in onze volgende podcast.

Leave your feedback if there are any topics you would like to have discussed in our next podcast.

Luister, like, subscribe en tot later.

Listen, like, subscribe, and see you later.

Later.

Ciao, ciao.

Hello, hello.

Bye.

Drop mic out.

Drop the mic.

Bye Felicia.

Good night folks.

Oh, you've made it this far.

It's the end.

Well, since you listened to the end here, how about we give you a little bit of the bloopers.

Listen and watch us play around.

Ahem.

Yeah, everyone clear your throat.

Red leather, yellow leather.

Red leather, lemon face.

Tiger face.

Lemon face.

Ik mag gewoon beginnen toch?

I can just start, right?

Want jij bent al.

Because you already are.

The Garden Beercast, episode 2, start.

En welkom bij The Garden Beercast.

And welcome to The Garden Beercast.

Een podcast over speciaal bier, voor speciaal bierliefhebbers.

A podcast about specialty beer, for specialty beer lovers.

Door speciaal liefhebbers.

By special enthusiasts.

Ah, fucked up.

Ah, messed up.

Fuck it.

Welkom bij de bier...

Welcome to the beer...

Garden Beer...

Continue listening and achieve fluency faster with podcasts and the latest language learning research.

Check out LangTurbo