Les jus de légumes font ils maigrir ? Détox ou intox ?

Bonjour et bienvenue dans ce premier article audio, je suis Abby du blog Mes Kilos Sans Vol

Hello and welcome to this first audio article, I am Abby from the blog My Kilos Without Theft.

et aujourd'hui nous allons faire le point sur les jus de légumes.

And today we are going to assess vegetable juices.

Alors, les jus de légumes font-ils maigrir ?

So, do vegetable juices make you lose weight?

On entend souvent parler de cure détox à base de jus de légumes et ou de fruits,

We often hear about detox cures based on vegetable and/or fruit juices.

surtout en cette période de l'année qui rime souvent avec excès alimentaire.

especially during this time of year, which often rhymes with dietary excess.

Les jus de légumes font-ils mincir ? Aident-ils réellement à nettoyer l'organisme ?

Do vegetable juices help you lose weight? Do they really help cleanse the body?

Voici mon petit topo sur le sujet.

Here is my brief overview on the subject.

Je te présente ici pourquoi ceux-ci peuvent être un allié masseur intéressant,

I present to you here why these can be an interesting massage ally,

même s'ils n'ont pas d'influence directe sur le poids.

even if they have no direct influence on weight.

Alors concrètement, les jus de légumes, ça te sert à quoi ?

So concretely, what is vegetable juice good for?

Pour faire simple, les jus de légumes permettent d'aider notre organisme à gérer les toxines

To put it simply, vegetable juices help our body manage toxins.

en soutenant le processus naturel de détoxification.

by supporting the natural detoxification process.

Chaque fruit et chaque légume a des propriétés particulières.

Each fruit and vegetable has particular properties.

Certains vont être diurétiques, d'autres dépuratifs, etc.

Some will be diuretics, others purifiers, etc.

Il y a plusieurs avantages à consommer des jus de légumes maison.

There are several advantages to consuming homemade vegetable juices.

Déjà, ils sont assimilés très très rapidement par notre corps.

Already, they are absorbed very, very quickly by our body.

Lors de la réalisation du jus à l'aide d'un extracteur ou d'une centrifugeuse,

When making juice using an extractor or a juicer,

les fibres insolubles, celles qui sont plus difficiles à digérer, sont séparées du jus.

The insoluble fibers, those that are more difficult to digest, are separated from the juice.

Ainsi, les jus sont relativement faciles.

Thus, the juices are relatively easy.

C'est facile et rapide à digérer, y compris par les personnes qui généralement supportent mal les crudités.

It is easy and quick to digest, even for people who usually have trouble with raw vegetables.

Deuxième avantage, ils sont riches en nutriments et permettent de faire le plein de vitamines,

Second advantage, they are rich in nutrients and allow you to stock up on vitamins.

de minéraux, d'antioxydants, etc.

of minerals, antioxidants, etc.

Et maison, ils sont souvent de meilleure qualité que ceux du commerce,

And homemade ones are often of better quality than those from stores,

car ceux du commerce perdent une grande partie des nutriments à cause de la pasteurisation flash.

Because commercial ones lose a large part of their nutrients due to flash pasteurization.

Avec les jus de légumes maison, 5 fruits et légumes par jour, c'est extrêmement facile.

With homemade vegetable juices, 5 fruits and vegetables a day, it's extremely easy.

Les jus ne doivent en aucun cas remplacer la consommation de fruits et de légumes, entendons-nous bien là-dessus.

Juices should in no case replace the consumption of fruits and vegetables; let’s be clear on that.

Mais ils sont un excellent complément pour en consommer davantage.

But they are an excellent addition to consume more of them.

Et enfin, les jus de légumes aident à maintenir un bon équilibre acidobasique au sein de notre organisme.

And finally, vegetable juices help to maintain a good acid-base balance within our body.

Tout simplement parce que la plupart des fruits et des légumes ont des propriétés alcanisantes,

Simply because most fruits and vegetables have alkaline properties,

et en boire régulièrement permet de contrebalancer une alimentation occidentale souvent bien trop facile.

and drinking it regularly helps to counterbalance a Western diet that is often far too easy.

Du coup, on peut se poser la question de l'intérêt de consommer des jus de légumes quand on est dans une démarche de perte de poids.

So, we can question the value of consuming vegetable juices when one is aiming for weight loss.

Eh bien, si tu es dans une démarche de perte de poids, sache qu'il va avoir 3 avantages pour toi.

Well, if you are on a weight loss journey, know that there will be 3 benefits for you.

Premièrement, cela va aider ton corps à se nettoyer des toxines accumulées.

First of all, this will help your body cleanse itself of accumulated toxins.

Lorsque tu mincies et que tu perds du gras, toutes les toxines qui étaient initialement comprises dans celui-ci vont être libérées dans le sang.

When you lose weight and shed fat, all the toxins that were initially contained in it will be released into the blood.

Les jus de légumes vont aider à réguler ce surplus de toxines.

Vegetable juices will help regulate this surplus of toxins.

Ensuite, le plein de nutriments va aider à limiter ta sensation de faim.

Next, the abundance of nutrients will help limit your feeling of hunger.

Pourquoi ? Parce que des études récentes ont démontré qu'un corps carencé en nutriments envoie des signaux de faim pour inciter à consommer davantage.

Why? Because recent studies have shown that a nutrient-deficient body sends hunger signals to encourage increased consumption.

C'est un réflexe, ton corps appelle de la nourriture pour essayer de combler ces carences.

It's a reflex; your body is calling for food to try to fill those deficiencies.

Les jus de légumes sont donc un excellent moyen de maintenir un bon apport de vitamines, de minéraux et de nutriments en tout genre pour éviter ces sensations de faim.

Vegetable juices are therefore an excellent way to maintain a good intake of vitamins, minerals, and various nutrients to avoid feelings of hunger.

Et enfin, comme je l'ai dit plus haut, certains fruits et légumes ont des vertus diurétiques en les consommant, bye bye la rétention d'eau.

And finally, as I mentioned earlier, some fruits and vegetables have diuretic properties when consumed, goodbye water retention.

en les consommant, bye bye la rétention d'eau. Mais du coup, quel appareil choisir pour faire

by consuming them, goodbye water retention. But then, what device to choose to make

ces jus maison ? Il existe deux grandes familles d'appareils pour réaliser ces jus à la maison,

These homemade juices? There are two main categories of devices to make these juices at home,

les centrifugeuses et les extracteurs de jus. Outre le budget, la grande différence réside

the centrifuges and juicers. Aside from the budget, the main difference lies

dans la façon dont le jus est extrait. Pour la centrifugeuse, les fruits et les légumes

in the way the juice is extracted. For the juicer, the fruits and vegetables

s'écrasent contre un tamis très fin qui sépare le jus de la pulpe. La centrifugeuse est facile

crash against a very fine sieve that separates the juice from the pulp. The juicer is easy

d'utilisation et il est possible d'en acquérir une pour quelques dizaines d'euros seulement.

of use and it is possible to acquire one for just a few dozen euros.

L'extracteur de jus, lui, est beaucoup plus cher et écrase les fruits et les légumes grâce à la

The juicer, on the other hand, is much more expensive and crushes fruits and vegetables thanks to the

rotation d'une ou plusieurs vis. La méthode est très douce, ce qui permet un meilleur rendement

rotation of one or more screws. The method is very gentle, which allows for better efficiency.

et des jus de meilleure qualité. Toutefois, il faut compter plusieurs centaines d'euros pour un

and juices of better quality. However, one should expect to spend several hundred euros for a

extracteur de qualité. Tu as envie de te lancer dans l'aventure des jus de légumes à la maison

quality extractor. You want to embark on the adventure of making vegetable juices at home.

et tu ne sais pas encore quel appareil acheter ? Je te conseille de lire mon article intégral

And you still don't know which device to buy? I recommend reading my full article.

sur mon blog MekiloSansVol.fr où je te décris ma centrifugeuse et ce que j'en pense. Merci

On my blog MekiloSansVol.fr where I describe my juicer and what I think of it. Thank you.

beaucoup d'avoir écouté ce premier article audio qui est la retranscription d'un article déjà

Many have listened to this first audio article which is the transcription of an already existing article.

présent sur mon blog MekiloSansVol.fr. N'hésite pas à me laisser un petit commentaire pour me

present on my blog MekiloSansVol.fr. Don't hesitate to leave me a little comment to let me

dire ce que tu en as pensé et si tu veux d'autres articles sous ce format. Et je te dis à très

say what you thought about it and whether you want more articles in this format. And I'll see you very soon.

bientôt sur mon blog ! Au revoir !

Soon on my blog! Goodbye!