Bir Girişimcilik Hikâyesi- Simit Sarayı

Müslüm Özalp

Kişiselleştirip Geliştiremediklerimiz

Bir Girişimcilik Hikâyesi- Simit Sarayı

Kişiselleştirip Geliştiremediklerimiz

Merhabalar, hepiniz hoş geldiniz.

Hello, welcome everyone.

Bugün sizleri ilk duyduğumda beni oldukça etkileyen bir başarı hikayesinden bahsetmek istiyorum.

Today, I want to talk about a success story that greatly impressed me when I first heard about it.

Başarı hikayesine geçmeden önce kendimin bir anısından size bahsetmek istiyorum.

Before I move on to the success story, I want to share a memory of mine with you.

Erzincan Üniversitesi'nde okurken, yurtta boş boş yatarken,

While studying at Erzincan University, while lying around idly in the dormitory,

bir gün böyle kendimi moral motivasyon açısından biraz yerlerde hissederken,

one day while I was feeling a bit down in terms of morale and motivation,

başarı hikayelerini okumayı tercih ettim.

I preferred to read success stories.

Hani bölümüm gereği başarı hikayelerini, başarılı insanların hayatını araştırmayı çok seviyordum.

I used to love researching success stories and the lives of successful people as part of my field.

Neyse dedim ya biraz okuma yapayım bari hem keyfim yerine gelsin,

Well, I said, let me do some reading at least so I can feel better.

hem başka insanların çektiği zorlukları göreyim ve buradan kendime bir motivasyon aracı sağlayayım diye düşünürken,

I thought I would see the struggles that other people go through and find a source of motivation for myself from here.

karşıma ilk çıkan hikaye Simit Sarayı'nın hikayesi oldu.

The first story that came to my mind was the story of Simit Sarayı.

Okudum. Adamın Erzincan'la olması ilgimi çekti ilk başta.

I read it. At first, I was intrigued by the man's connection to Erzincan.

Vay be dedim şöyle hikayeyi bitirdikten sonra.

I said wow after finishing the story like this.

Ben bu hikayeyi okuduktan yaklaşık bir hafta sonra girişimcilik dersimizde hocamız bir soru sordu.

About a week after I read this story, our teacher asked a question in our entrepreneurship class.

Simit Sarayı'nın hikayesini bilen var mı diye.

Is there anyone who knows the story of Simit Sarayı?

Ben ilk başta biraz tereddüt ettim parmak kalırıp kalırmamakta.

At first, I hesitated a bit about whether to leave my finger or not.

Ama şöyle bir sınıfa göz gezdirdim.

But I glanced around such a class.

Yaklaşık 50-60 kişilik bir sınıfta kimse bilmiyordu ve dedim bildiğim kadarıyla anlatacağım.

In a class of about 50-60 people, nobody knew, so I said I would explain as much as I know.

Ya herro ya merro dedim kendime.

I said to myself, either "herro" or "merro."

Hocamız söz hakkı verdi ve başladım hikayeyi anlatmaya.

Our teacher gave the floor, and I started telling the story.

Hikayeyi anlattıktan sonra hocamız eksik de olsa en azından bildiğim için bana şey dedi.

After telling the story, our teacher said to me at least because I knew, even if it was incomplete.

Sen sınav kağıdına yaz. Hocam bana 10 puan verecektiniz diye.

You write on the exam paper: "Teacher, you were going to give me 10 points."

Neyse sınava girmeden önce iyi oldu. Bir 10 puanı cebe koymuştum.

Anyway, it turned out well before the exam. I had already secured 10 points.

İşin ilginç bir tarafı var. Bu hocamız bütün sınavlardan önce bir hafta önce daha doğrusu,

There is an interesting side to this. Our teacher, in fact, one week before all the exams,

sınıfa genel bir soru sorar.

He asks a general question to the class.

Ve bu soruda herhangi bir fikir beyan edene genellikle bu tarzda bir beyanat verir.

And anyone who expresses an opinion on this question usually gives a statement in this manner.

Sınav kağıdına yaz işte puan verecektim falan filan diye.

"Just write on the exam paper, I was going to give you a score or something."

Erciyes Üniversitesinden mezun olduktan sonra hayatımda unutamadığım yine bir anı var.

After graduating from Erciyes University, there is another unforgettable memory in my life.

Dikey Geçiş Sınavıyla Erciyes Üniversitesini kazandım ve o hocamın yanına gittim.

I won a place at Erciyes University through the Vertical Transfer Exam and I went to my professor.

Kapıyı çaldım içeri girdim.

I knocked on the door and entered.

Hocam merhabalar.

Hello, teacher.

Merhabalar dedi.

He said hello.

Muhtemelen beni tanımıyor zaten çünkü sadece sınav kağıdıma 10 puan yazarak derslere geçiyordum.

He probably doesn't know me anyway, because I was just passing the classes by getting 10 points written on my exam paper.

Zaten başarılıydım o derste ve başka çok fazla konuşmazdım ama en azından o konularda biraz hakimdim diye düşünüyorum kendimce.

I was already successful in that class, and I didn't talk too much, but I think I was somewhat knowledgeable about those subjects in my own way.

Neyse Erciyes Üniversitesini kazandıktan sonra zaten kafamda şöyle bir plan oluştu.

Anyway, after getting into Erciyes University, I already formed a plan like this in my mind.

Ben bu hocanın yanına gideceğim ve işte hocam ben o sınav kağıdına 10 puan yazan öğrencinizim diyeceğim.

I will go to this teacher and say, "Here, teacher, I am the student who scored 10 points on that exam paper."

Sınav kazandıktan sonra gittiğimde ise Erzincan'a kapıyı çaldım hoca gir içeri dedi.

After I passed the exam and went there, I knocked on the door in Erzincan, and the teacher said, "Come in."

Ve girdim.

And I entered.

Merhabalar hocam.

Hello, teacher.

Merhabalar.

Hello.

Beni tanımadı tabi ki.

Of course, he/she didn't recognize me.

Hocam dedim beni muhtemelen tanımadınız ama ben her sınava girmeden önce sınav kağıdına artı 10 puan yazan öğrencinizim dedim.

I said, "Sir, you probably don't know me, but I'm the student who writes plus 10 points on the exam paper before every test."

Yani hoca biraz böyle bir gülümsedi bir tebessüm etti.

So the teacher smiled a little, gave a smile.

Allah Allah dedi.

He said, "Oh my God."

İçinden sanırım.

I think it’s from inside.

Ondan sonra oturduk biraz sohbet ettik.

Then we sat down and chatted for a while.

İşte hocaya, hocama ben derslerimden çok etkilendiğimi ve Erciyes Üniversitesini kazandığımı söyledim.

I told the teacher that I was greatly influenced by his lessons and that I won a place at Erciyes University.

Benim adıma çok mutlu olduğunu söyledim.

I said that you are very happy for me.

Birkaç öğrencimize dokunmamız bizim açımızdan çok önemli diye düşündü.

It was thought to be very important for us to touch a few of our students.

Öyle şeyler söyleyince ben de tabii ki mutlu oldum.

Of course, I was happy when you said things like that.

Hem onlar adına hem kendim adıma.

Both on their behalf and on my own behalf.

Her neyse ya.

Whatever.

Konuyu dağıtmadan çok fazla detaya girdim şu an.

I've gone into too much detail without straying from the topic right now.

Tekrardan hikayemize dönmek istiyorum.

I want to return to our story again.

Simit Sarayı'nın hikayesinden şimdi sizlere bahsetmek istiyorum arkadaşlar.

I would like to tell you about the story of Simit Sarayı now, friends.

Simit Sarayı'nın kurucusu Haluk Okutur.

The founder of Simit Sarayı is Haluk Okutur.

Haluk Tatar diyecektim bir an.

I was going to say Haluk Tatar for a moment.

Çünkü Haluk Tatar videolarını çok izliyorum ve bir anda Haluk Okutur yerine Haluk Tatar diyecektim.

Because I watch Haluk Tatar's videos a lot and I was about to say Haluk Tatar instead of Haluk Okutur.

Haluk hocama da buradan selamlarımı iletiyorum.

I send my regards to Haluk teacher from here.

Bu podcasti muhtemelen dinlemiyor ama belki bir gün dinlerse kendisine selamlarımı iletiyorum.

He probably isn't listening to this podcast, but if he ever does, I send him my regards.

Neyse konuyu çok dağıtmayacağım.

Anyway, I won't digress too much.

Oradan girip oradan çıkmaya başladım.

I started entering from there and exiting from there.

Şimdi Haluk Okutur'un hikayesiyle başlamak istiyorum.

I want to start with Haluk Okutur's story now.

Haluk Okutur 1984 yılında Ortadoğu Teknik Üniversitesi'nden İşletme Mühendisliği Bölümünden mezun olan bir öğrenci.

Haluk Okutur is a student who graduated from the Business Engineering Department of Middle East Technical University in 1984.

Aslen Erzincan'dan.

Originally from Erzincan.

Haluk Okutur da tüm Türk gençleri gibi üniversiteyi bitirdikten sonra kendi işini kurmaya başladı.

Haluk Okutur, like all Turkish youth, started his own business after graduating from university.

Üniversiteden mezun olduktan sonra

After graduating from university

Halukoktur askerlik görevini

Halukoktur is doing his military service.

yapmak için Manisa'ya gidiyor.

He is going to Manisa to do.

Manisa'ya gittikten sonra kısa dönem

After going to Manisa, a short period.

olarak askerlik hizmetini yerine getiriyor

serving as military service

ve tekrardan Erzincan'a

and back to Erzincan again

dönüş yapıyor.

It's turning around.

Memleketine dönüş yaptığında ise

When he/she returned to his/her hometown,

birçok sektörde

in many sectors

faaliyette bulunuyor. Donarcilik,

is active. Clogging,

kömürcülük gibi birçok alanda işler yapıyor.

They are involved in various fields such as coal trading.

Bu işleri yaparken de bakkaların

While doing these tasks, the shopkeepers...

AVM'lere karşı

Against shopping malls.

direnç kazanması için bir

to gain resistance a

çalışma düşünüyor.

She/he is thinking about working.

Kendi

Own

çapında bir araştırma yapıyor.

They are conducting a study on the scale.

50-60 sayfalık bakkalların

50-60 page grocery stores

AVM'lere karşı nasıl

How against shopping malls?

ayakta kalabilmesi için bir rehber

a guide to help him stand firm

kitapçık hazırlamayı düşünüyor.

He/she is considering preparing a booklet.

Ancak yılların ilerlemesiyle

However, as the years go by

beraber bu 50-60 sayfalık

together this 50-60 pages long

rehber kitapçık yaklaşık

guide booklet approximately

6000 sayfaya ulaşıyor.

It reaches 6000 pages.

Tabi ki bu süreçte

Of course, in this process.

bakkalların sayısı da

the number of grocery stores is also

oldukça azalıyor ve

is decreasing significantly and

bu kararından vazgeçiyor.

He is retracting his decision.

Haluk Okutur bu çalışmayı

Haluk Okutur this work

yaparken aslında birçok sektör hakkında

while doing, actually about many sectors

bilgi sahibi oluyor.

becomes informed.

Çalışmadan belki vazgeçiyor ama

Maybe he's giving up without working, but...

ileride oluşturacağı başarı

the success he will achieve in the future

hikayesinde o an yaptığı

what he was doing at that moment in his story

çalışmalar kendisi için çok önemli bir rol

the studies play a very important role for him/her

oynuyor.

playing.

İlerleyen zamanlarda ise

In the future, however

Haluk Okutur

Haluk Okutur

gıda sektöründe

in the food sector

bir iş yapmaya karar veriyor.

He decides to do a job.

Ancak bunu yapmaya çalışırken de

However, while trying to do this…

yine yeterli sermayesi olmaması

again, not having sufficient capital

kendisinin önündeki en büyük

the biggest in front of him/her

engellerden bir tanesi.

one of the obstacles.

Bu konuda çok düşünüyor ve

I think about this a lot and

bunu düşünürken

while thinking about this

gıda sektöründe iş yapmak isterken

while wanting to do business in the food sector

ilk aklına gelen sektör

the first sector that comes to mind

ekmek sektörü oluyor.

It is the bread sector.

Fakat bu noktada çok fazla

However, at this point, too much

rekabetin olması ve

the existence of competition and

yerleşmiş markaların olması

having established brands

Haluk Okutur'u bu kararından

Haluk Okutur from this decision

vazgeçiliyor.

It is being abandoned.

İkinci sırada ise Simit oluyor.

In second place is Simit.

Simit'i ilk okuduğu anda

The moment he/she reads the bagel for the first time

böyle bir tebessüm ediyor

She smiles like this.

kendisi. Öyle anlatıyor.

He/She is telling it like that.

Ve çok güzel bir sözü var.

And it has a very beautiful saying.

Benim de oldukça dikkatimi

It caught my attention quite a bit as well.

çeken bir sözü ve

a word that draws and

bu sözde şöyle söylüyor Haluk Bey

Mr. Haluk says the following in this statement.

Simit

Bagel

konusunda karar

decision on the matter

kılıyor ve

is doing and

Simit konusunda karar kıldıktan sonra

After making a decision about the simit

şöyle bir beyanatı var kendisinin.

He has such a statement.

İnsanların cebindeki en küçük

The smallest in people's pockets.

paralara talip olarak

claiming the money

talip olarak küçük paralar ile

as a candidate with small amounts

en çok satın alınan ürünlerin

most purchased products

bir listesini yaptım.

I made a list of it.

Simit okuduktan sonra tebessüm ettim

I smiled after reading the bagel.

ve ondan sonra hayatımı simitçi olarak

and after that, I lived my life as a bagel seller

geçireceğimi anladım.

I understood that I would go through.

Bu söz o kadar beni etkilemişti ki

This word had influenced me so much.

ilk okuduğumda hala şu an okuduğumda

When I first read it and even now when I read it.

yine aynı etki veriyor.

It gives the same effect again.

Bir insan

A person

bir alanda

in an area

kendi işini kurmak istiyor,

he wants to start his own business,

karar veriyor ve

decides and

kriterler ya da

criteria or

alternatifler arasından

among the alternatives

bir seçim yapma aşamasına geldiğinde

when it comes to the stage of making a choice

bir aşamada

at a stage

kendisine yakın hissediyor ve bu

he feels close to himself and this

sanırım kendisinin de bu alanda başarılı

I think he/she is also successful in this field.

olacağını gösteren bir

showing that it will be a

küçük detay olarak karşımıza çıktığına inanıyorum ben.

I believe it appears to us as a small detail.

Simidi seçmeye karar veriyor

She decides to choose the bagel.

ancak bundan sonra bir lokasyon arayışına giriyor Okutur.

However, after this, Okutur begins a search for a location.

İstanbul'un bu iş yeri için uygun olduğunu düşünüyor.

He thinks that Istanbul is suitable for this workplace.

Ve bundan sonra Erzincan'da yapmış olduğu

And after this, what he did in Erzincan.

birikimlerle beraber İstanbul'a gidiyor.

He is going to Istanbul with his savings.

Ve İstanbul'a varması aslında Haluk Okutur için

And arriving in Istanbul is actually for Haluk Okutur.

tamamen bir şok dalgası yaratıyor.

It's creating a complete shock wave.

Niye diye soracak olursanız,

If you ask why,

kendisi çok merkezi bir konumda,

it is in a very central location,

şu an dükkanların konumunu tam hatırlayamıyorum ama,

I can't remember the exact location of the shops right now, but...

çok merkezi bir konumda bu işi icra etmek istiyor.

They want to carry out this work in a very central location.

Fakat oraya gittiğinde kira fiyatları o kadar yüksek oluyor ki,

But when you go there, the rent prices are so high that,

bu fiyatları gördüğünde Haluk Bey şoka uğruyor resmen.

When Mr. Haluk sees these prices, he is truly shocked.

Ondan sonra kendisine ortak aramak istiyor.

After that, he wants to look for a partner.

Bu kira fiyatlarının yüksekliğinden,

Due to the high rental prices,

şartların biraz zorluğundan.

because of the difficulty of the conditions.

Kendisine ortak aramak istiyor fakat,

He wants to look for a partner, but

insan kendisine şu soruyu yöneltiyor.

A person asks themselves this question.

Sen simitçi olmak için mi okudun diye.

Did you study to be a bagel seller?

Çok hafife alınıyor.

It is being taken very lightly.

Ve çevresindeki birçok insandan

And from many people around him.

maalesef bir destek göremiyor.

Unfortunately, it does not receive any support.

Bence girişimcilik hikayelerinin

I think entrepreneurship stories

en ilgi çekici kısımlarından bir tanesi de

One of the most interesting parts is also

çevrenizde size destek olacağınızı düşündüğünüz insanların

the people around you whom you believe will support you

aslında size destek olmaması.

Actually, not supporting you.

Bu sanırım insana bayağı bir üzen durum.

This is probably a situation that greatly saddens a person.

Neyse, hikayemizde kaldığımız yerden,

Anyway, let's continue from where we left off in our story,

devam edeyim.

Shall I continue?

2002 yılında ise Boğaziçi Üniversitesi'nden bir arkadaşını ziyaret ediyor.

In 2002, he visits a friend from Boğaziçi University.

Bu arkadaşını ziyaret etmesi

Visiting this friend.

hayatında gerçekten bir dönüm noktası oluyor.

There is really a turning point in your life.

Niye diye soracak olursanız yine.

If you ask why again.

Arkadaşının yanındaki dükkanın boş olduğunu görüyor ve ilgisini çekiyor.

He sees that the shop next to his friend is vacant and it catches his interest.

Bu konuyu arkadaşıyla hemen konuşuyor ve

He discusses this topic with his friend immediately and

arkadaşa da şöyle söylüyor.

He also says to the friend like this.

Eh boş zaten, verelim.

Well, it's already empty, let's give it.

Başka rakibin gelmesini de istemiyor arkadaşı.

He doesn't want his friend to have another competitor come either.

Ve Haluk Bey bu şekilde dükkanı kiralamış oluyor.

And Mr. Haluk is renting the shop in this way.

Ve Abdullah Kavukçu ile Mehmet Tarakçı ile

And with Abdullah Kavukçu and Mehmet Tarakçı.

simit işinde beraber oluyorlar.

They are together in the simit business.

Bu dükkanı

This shop

kiraya veren arkadaşları.

friends who are renting out.

Elektrikli fırın almaya sermayesi olmayan Haluk Okutur

Haluk Okutur, who doesn't have the capital to buy an electric oven.

bu durumu şu şekilde hallediyor. Bir tane usta buluyor ve ondan destek alarak

He is handling this situation as follows: He finds a master and gets support from him.

alarak fırın işini çözmeye çalışıyor. Çünkü elektrikli fırın alacaklar.

They are trying to solve the oven issue. Because they will buy an electric oven.

Maalesef sermayesi yok.

Unfortunately, he/she has no capital.

Yani niye maalesef söylüyorum bilmiyorum.

So I don’t know why I’m unfortunately saying this.

Ama bu belki de hikayeyi daha güzel yapan bir detay.

But this might be a detail that makes the story even more beautiful.

Ustayı bulduktan sonra dükkanın dekorlarını ise

After finding the master, the shop's decorations...

bir marangozdan arta kalmış

leftover from a carpenter

eşyalardan alıyor.

It takes from the items.

Yani

So

atıl durumda olan

idle state

eşyaları alıp dükkana getiriyor ve

He is taking the goods and bringing them to the shop and

bunlar

these

günümüzde karşılaştığımız simit sarayının konseptini oluşturuyor aslında.

It actually forms the concept of the simit palace that we encounter today.

Onları kullanmıyor mu?

Isn't she/he using them?

Marangoz normalde ve

The carpenter normally and

belki de çöpe gidecek. Haluk Bey bunu iyi değerlendiriyor ve

it may end up in the garbage. Mr. Haluk is evaluating this well and

bu dekorasyon sayesinde simit sarayının

thanks to this decoration, the Bagel Palace's

şu anki günümüzdeki dekorasyonunu oluşturuyor.

It is creating its decoration in the present day.

Tabii ki işler ilk başta iyi gitmiyor.

Of course things don't go well at first.

Haluk Bey zaman zaman bu işte başarılı olmayacağını düşünüyor.

Mr. Haluk sometimes thinks that he will not be successful in this job.

Vazgeçmeyi bile düşünüyor bazı zamanlarda ama

Sometimes she even thinks about giving up, but...

yine de devam ediyor.

It continues nonetheless.

Fakat olayın güzel bir tarafı var.

But there is a nice side to the event.

Şimdi Boğaziçi Üniversitesi'nde dükkanı kiraladıktan sonra

Now, after renting the shop at Boğaziçi University

işte

here it is

belli sayıda simi çıkartıp bunları çay eşliğinde sunmayı planlıyorlar.

They plan to extract a certain number of simit and serve them with tea.

Yanında da peynir.

There's also cheese on the side.

İşler ilk başta biraz kötü gibi gidiyor olsa da zamanla tabii ki düzeliyor.

Although things may seem a bit bad at first, they of course get better over time.

Ve artık peynir

And now cheese.

yetiştiremiyor.

cannot raise.

Peynir almaya gidiyor böyle sürekli.

She keeps going to buy cheese like this.

İki kişi çalışıyorlar zaten. Bir usta bir kendisi.

Two people are already working. One master and one himself.

Ve simitin biraz böyle geç çıkması fırından.

And the bagel comes out of the oven a little late like this.

İşte eleman azlığından dolayı

Due to the lack of staff

şöyle bir algı oluşuyor oradaki insanlar tarafından.

A perception is being created by the people there.

İnsanlar sırada beklemek zorunda kalıyor.

People have to wait in line.

Çünkü yetiştiremiyorlar siparişleri.

Because they can't keep up with the orders.

Ve bu siparişleri yetiştiremedikleri sürede insanların bu

And during the time they couldn't fulfill these orders, people...

ilgisini çeken konu sanki orası iyi bir yer.

The subject that caught his attention seems like a good place.

Kusura bakmayın arkadaşlar.

Sorry, friends.

Gerçekten kötü bir pardon gerçekten çok iyi bir yermiş gibi bir algı yaratıyor.

It creates a perception as if it is really bad, or rather, as if it is a really good place.

İşine geliyor.

It suits your job.

Ve ondan sonra

And after that

yavaş yavaş işler yoluna giriyor.

Things are slowly falling into place.

Tabii ki

Of course.

işler yoluna girerken

as things start to fall into place

zaman zaman zorlu

sometimes challenging

sıkıntılar yaşadığı

experiencing difficulties

süreçler oluyor Haluk Bey'in.

There are processes going on, Mr. Haluk.

Hatta

Even

hangi ortağı tam hatırlayamadım şu an ama.

I can't quite remember which partner right now, though.

Bir tanesi bu işten vazgeçme kararı alıyor ve

One of them decides to give up on this job and

diğer arkadaşı ise

the other friend is

kendi arabasına Haluk Bey'in simit işi için

for Mr. Haluk's bagel business with his own car

satmaya karar veriyor.

decides to sell.

Ve Haluk Bey bu arkadaşının yanında olmasından çok hekileniyor.

And Mr. Haluk is very disturbed by being next to this friend of his.

İşlerin büyümesiyle beraber

With the growth of business

simit sarayı kocaman bir aile haline geliyor.

Simit Palace is becoming a huge family.

Artık zamanla.

It's time now.

2007 yılında sanırım 7200 tane şubesi vardı ve

In 2007, I think it had around 7200 branches and

Haluk Tatar'ın şöyle de bir

Haluk Tatar has a saying like this.

hedefi vardı.

There was a target.

Tüm dünyada 35 bin

35 thousand worldwide.

McDonald's şubesi vardı yanlış hatırlamıyorsam.

If I’m not mistaken, there was a McDonald's branch.

Şu an o rakam değişmiştir muhtemelen de. En son o şekildeydi.

That figure has likely changed now. It was that way last time.

35 bin McDonald's şubesi vardı ve Haluk Tatar

There were 35 thousand McDonald's branches and Haluk Tatar.

Haluk Tatar söyledim.

I said Haluk Tatar.

Haluk Oktur Bey

Mr. Haluk Oktur

kendisine şöyle bir

to him/her like this

hedef koyuyordu.

He was setting a goal.

Tüm dünyada 35 bin bir tane

There is one of them in 35 thousand all over the world.

simit sarayı

bagel palace

şubesi açmak.

to open a branch.

Bu gerçekten inanılmaz büyük bir hedef.

This is truly an incredibly big goal.

Ama

But

ulaşılması da aslında o kadar zor olmayan bir hedef.

It is actually a goal that is not so difficult to reach.

Çünkü

Because

7200 şubesi vardı

It had 7200 branches.

2007 yılında. Şu an güncel rakamlarını bulamadım maalesef.

In 2007. Unfortunately, I couldn't find the current figures.

Ancak

However

eğer Haluk Bey bu hedefine ulaşırsa gerçekten dünya çapında bizim de bir markamız olacağına benziyor.

If Mr. Haluk reaches this goal, it really seems that we will have a brand of our own on a global scale as well.

Ben inanıyorum.

I believe.

Simit sayesinde.

Thanks to the bagel.

Avrupa'nın birçok yerinde

In many parts of Europe

şubesi var.

There is a branch.

Dubai'de şubesi var.

There is a branch in Dubai.

Ve

And

Haluk Bey

Mr. Haluk

hiçbir zaman vazgeçmiyor. Her zaman

never gives up. Always

hedeflerine kendisi inanıyor ve bir gün bu işte başarılı olacağını düşünüyor.

He believes in his goals and thinks that one day he will succeed in this business.

Ve

And

yanında olan insanların

the people who are next to you

desteğini

your support

kesinlikle ihmal etmiyor.

Definitely not neglecting.

Ve onların millet borcunu da bence ölüyor.

And I think their national debt is dying too.

Son yıllarda Simit Sarayı'yla ilgili birçok hikaye çıktı.

In recent years, many stories have emerged about Simit Sarayı.

Yaklaşık

Approximately

bir sene önce falan

about a year ago

Ziraat Bankası'ndan devralınması,

the takeover from Ziraat Bankası,

tarafından hisselerinin alınması

the acquisition of shares by

biraz battı gibi bir algı oluşturdu ama

It created a perception that it sank a bit, but...

şirket faaliyetlerine devam ediyor hala.

The company is still continuing its operations.

Yine doğal bir bölüm olmasını

I hope it will be a natural part again.

arzu ettim. Yine içimden gelenleri

I wished. Again, what came from my heart.

kendi bildiğim çerçevede, o gün çok etkilendiğim için bunu size

Within the framework I know, I wanted to share this with you because I was very affected that day.

sizinle de paylaşmak istedim.

I wanted to share it with you too.

Belki de

Maybe

içimizden bir arkadaş dinleyip

"One of our friends listened to us."

bu podcast aracılığıyla

through this podcast

kendi fikrini hayata geçirecek veya

to implement their own idea or

birilerine dokunacak bu hikaye.

This story will touch someone.

Umarım

I hope.

sizler de beğenmişsinizdir.

You must have liked it too.

Eğer beni instagramdan takip etmek isterseniz

If you want to follow me on Instagram.

aşağıya adreslerimi bırakmış olacağım yine bölümün sonunda.

I will have left my addresses below again at the end of the section.

Beni dinlediğiniz için hepinize çok teşekkür ediyorum.

I would like to thank you all very much for listening to me.

Kendinize iyi bakın.

Take care of yourself.

Görüşmek üzere.

See you soon.

Continue listening and achieve fluency faster with podcasts and the latest language learning research.