This is the 711th most frequent Russian word.
используют
"Используют" means "they use" or "are using."
Here, 'используют' is employed to denote the application of fresh vegetables as ingredients in cooking.
Для приготовления этого блюда используют свежие овощи.
To prepare this dish, fresh vegetables are used.
Here, 'используют' communicates the application of modern technologies by companies to enhance service delivery.
Компании часто используют современные технологии для улучшения услуг.
Companies often use modern technologies to improve services.
Here, 'используют' describes the use of equipment by people in the context of conducting scientific research.